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日常がほんの少し特別になるテーブルコーディネート

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新聞

読売新聞（2021年12月20日）
「Styleプラス」漆器特集

雑誌

VERY(ヴェリィ)2019年11月号
光文社

ケノコト

2015.10.16.
お金をあまりかけなくても簡単にできる
色で楽しむハロウィン

2015.11.03.
いつもの食卓を「美味しそう」にするコツ
～秋の食卓編～

2015.11.09.
いつもの食卓をちょっと素敵に盛り付けの名脇役
「グリーンの効果」

2015.12.04.
買ってきたお惣菜でも大丈夫
盛り付けで美味しく見せるコツ

書籍

はんど＆はあと 2016年1月号
「お正月のテーブルコーディネート」
6ページ掲載

好き・得意"を教える先生になろう!
「お教室」のつくり方
同文舘出版

ダイエット中でも安心！
糖質オフのアレンジ自在
スイーツレシピ
(株)芸文社

世界一わかりやすい
プロテインの本
(株)枻出版社

最新のブログ

オンラインレッスンのご案内＆ご予約可能日(2.3月）

2022年1月17日

読売新聞に掲載していただきました♪

2021年12月22日

2022年1月の単発レッスン色々あります♪

2021年12月15日

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rieko.nakae_

〈デコホームの器でひな祭りのテーブル〉
　
@rieko.nakae_
フォローミー✨
　　
　　
2/5(土)アリオ上尾に
ニトリデコホームがオープンします！
@ario_ageo
@decohome_nitori　
　　　
　
オープン記念イベントとして、テコホームの商品を使って、ひな祭りのテーブルコーディネートを参加者の皆さんと一緒に作ります。
　
ブルー&ピンク(pic1)
ピンク&ホワイト(pic2)
の2種類のテーブルです🎎
　　
2/5(土)11:00スタート
から13:00、14:00、15:00、16:00の5回も！
　
女性目線で作られたデコホームは、普通のニトリよりも可愛いアイテムも豊富です。
　
可愛いランチョンマットやピンクの食器も登場します😄
　
2/5(土)アリオ上尾
1階光の広場にいらしてください～✨
　
フラワーアレンジメントもできちゃいます！
　
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@rieko.nakae_

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3分ほどの短い動画を5つ
毎日1つずつLineで送ります。

5つの動画は、

1 ランチョンマットを使う時のポイント
2 テーブルにお花を飾る時のポイント
3 紙ナプキンの使い方、置き方のポイント
4 テーブルに小物を置く時のポイント
5　買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント

たったこれだけ？
と、思うほど、どれも簡単なことばかり。
でも、マネするだけで何かおかしいが解決します。

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非日常の「作品」ではなく
「日常」がほんの少し特別になるテーブルコーディネート
　　　
テーブルコーディネーター
中江利会子
食と暮らしを愉しむ教室
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#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
#テーブルコーディネート東川口
#フードスタイリング
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#中江利会子
#大人の習い事#埼玉習い事
#tablesetting#tablestyling
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#日常#おうちカフェ
#お茶時間#自分時間#おうち時間
#盛り付け
#アリオ上尾
#ニトリデコホーム
#ひな祭りのテーブル

＜好きか便利か？＞

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好きなものと便利なもの
どちらを選びますか？
　　
なぜか、食器に関しては、
「このお皿便利だよ！」
って言われると、ついつい買ってしまう方多いです。
　　　
で、結局、使ってない。　
なんてことが多い。
　　　
私の持論ですが、
　　　
「そんなお皿、誰が使うの？」って言われるほど、
色や柄や素材に特徴があっても、
自分が気に入って、好きなお皿の方が、絶対に使います！
　　　
もちろん、
便利な条件（食洗器必須とか）を譲れない方もいますよね。
それはそれで全然優先してかまいません。
（私もそうです）
　　　
その上で、好き♪
　　　
を大事にすると、もっと食事が楽しくなること必須です。
　　　
「便利」とういう言葉に惑わされず、
「好き」を大事に選んで欲しいなー🙆
と思います。
　　　
　　
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2 テーブルにお花を飾る時のポイント
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＜テーブルを作る時、まず何から決める？＞
　　　
＠rieko.nakae_
フォローミー💕
　　　
　　　
テーブルを作る時は、
テーマに合わせて、使う物やお料理が決まってる場合があることもありますが、
　　
そこからイメージを決めて行ってもいいですよね。
　　　
例えば、私の場合、
先日のチーズとワインとパンでおもてなしテーブルを作った時は、
　　　
①モノトーンの水玉のクロスを使おう！
　　
②そのクロスに合わせて盛り付けるお皿は？
　→ボルドーのお皿(IKEA)
　　　
③盛り付け用のお皿の配置はどうする？
（並べ方・高さの出し方を決めて並べる）
　　　
④実際のお料理（今回はチーズ）を見て、盛り付けを決めていく。
　　　
⑤盛り付け用のお皿が足りない時、他に何を使うか決める
→木のケーキスタンド（大小2個）
　　　
⑥取り皿、カトラリーグラスを並べる
⑦紙ナプキンを選んで並べる
⑧グリーンを足す。

こんな順で作っていきました。
　　　
テーブルクロスが決まると、そこから合わせるものを決めていきやすいです。

･････････
　　　
＠rieko.nakae_
盛り付けの方法もレッスンで行いますので、プロフィールのＵＲＬよりレッスン一覧をチェックくださいね。
　　　
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非日常の「作品」ではなく
「日常」がほんの少し特別になるテーブルコーディネート
　　　　
テーブルコーディネーター
中江利会子
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#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
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#大人の習い事#埼玉習い事
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#food#テーブルフォト
#日常#おうちカフェ
#お茶時間#自分時間#おうち時間
#盛り付け
#チーズとワイン

【節分のテーブル飾り】　　 @rieko.na

【節分のテーブル飾り】
　　
@rieko.nakae_
フォローミー💕
　

節分は新たな季節の始まりでもあり、豆まきだけでなくテーブルでも楽しみたいですよね！
　　
(恵方巻きとかもありますが)
　　
でも、節分のテーブルは何を飾ればいいの？
って思いますよね。
　
私は毎年、同じものばかり使ってるので、ご紹介しますね。
　
◽鬼のお猪口(pic1)
　
このお猪口、鬼のおでこに穴があるのわかりますか？

お酒が漏れるのではなく、空気が抜けて、飲むとピーピー鳴るのです♪
　　
お酒を飲まなくても、この話題で盛り上がります👹
　　
　
◽升に入れたお豆(pic2)
　　
お豆を小さな升に入れたもの。1人ずつに配って食べてもらいます。
　
　
◽たねやさんの和菓子「富久豆」(pic3)
　
毎年この時期に発売してるお菓子。お多福さんのお面も食べれるのです！(食べたことないけど笑)
　
福が来そうなお菓子ですよね。
　
後は、お豆を買うときに付いてきた鬼のお面も使ったりしてます。
　
テーブル全体は、清々しくシンプルに。
　
詳細はブログにもアップしてます。
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プロフィールのURLよりブログも見てくださいね✨
　
···········
　
非日常の「作品」ではなく
「日常」がほんの少し特別になるテーブルコーディネート
　　　
テーブルコーディネーター
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#節分のテーブル
#節分

＜テーブルクロスは必要？＞　　　

＜テーブルクロスは必要？＞
　　　
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フォローミー✨
　　
　　
「テーブルクロスはあった方がいいですか？」
　　
って、よく聞かれるのですが、
　　
あった方がいいです！
というか、
コーディネートって、
テーブルクロスひとつでガラッと見た目が変わるので、
　　
お皿を変えるより、
クロスを変える方が、
手っ取り早く、素敵に見えます♪
　　　
お皿もお料理もいつも通りでも、
クロスを変えると全く違うテーブルに見えるマジックです(笑)
　　　
テーブルクロス
として売ってるものは、
高価なものが多いので(特にデパート等）
　　　
「布」でいいですよ🙆
　　　
私はユザワヤやIKEAの布を使ってます。
しかも、端も縫わずにそのままです(笑)
　
テーブルコーディネートを習うとよく言われる、
　　
アンダークロスやアンダーマット（クロスの下に敷くちょっとフカフカしたもの）も、使わない派です。
　　　
プロなのにいいのか？
という意見もありますが
縫わなくても困らなかったので、（そのまま洗濯しても大丈夫）
めんどうだし、もう、そのままで🙆
　　　
オシャレカフェのような、
テーブルが素敵なので見せたい！
というなら、話は別ですが、
　　　
取り合えず何を買えばいいですか？
という方には、
クロスがおすすめです♪
　　　
････････
　　　
2/21(月)、24(木)
10:30～12:00
　　　
テーブルコーディネート
「基本のキ」
　　　
テーブルコーディネートってどんなことをするんだろう。
難しいの？普通のお家でもできること？
など、沢山の？？？がありますよね。
　　　
そこを払拭してもらおうと思い、
　　　
＼＼＼
　　　
ティータイムのテーブルを作る3つのポイント！
　　　
／／／
　　　
を、一緒にテーブルをつくりながらお伝えするレッスンです。
　　
見本のコーディネートは、100均やIKEAを上手に取り入れたコーディネートをご紹介します。
　　　
もちろん、有名なお店の美味しいスイーツ付き♪
　　　
オンラインでも同じレッスンを開催予定。
こちらはコンビニスイーツで！（2/20以降）
　　　
詳細はまもなくアップしますので、日にちだけあけておいてくださいね💕
　　　
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非日常の「作品」ではなく
「日常」がほんの少し特別になるテーブルコーディネート
　　　
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【モノトーン+ピンク】　　 @rieko.naka

【モノトーン+ピンク】
　　
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バレンタインのテーブルはここ数年、モノトーンにピンクをアクセントに使ってます。
　
毎年同じ？
と、思いそうですが、
　　
ピンクの色味や分量で全然変わって来ます。
(モノトーンも白と黒の割合で変わります)
　
写真は昨年のコーデ
ピンクはお花を1輪だけアクセントに使ってます。
　
1輪だけど、とても華やか♪

モノトーンの分量
(黒と白のバランス)
ピンクの色味
(淡いピンクか濃いめのピンクか)と分量
を考えてみてくださいね！
　
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5つの動画は、

1 ランチョンマットを使う時のポイント
2 テーブルにお花を飾る時のポイント
3 紙ナプキンの使い方、置き方のポイント
4 テーブルに小物を置く時のポイント
5　買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント

たったこれだけ？
と、思うほど、どれも簡単なことばかり。
でも、マネするだけで何かおかしい？が解決します。

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非日常の「作品」ではなく
「日常」がほんの少し特別になるテーブルコーディネート

テーブルコーディネーター
中江利会子
食と暮らしを愉しむ教室
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＜小正月はおしるこで＞＠rieko.nakae

＜小正月はおしるこで＞

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フォローしていただけると励みになります♪

1/15は小正月
（女正月とも言います）

本来は小豆粥を食べますが、

我が家は、1/11の鏡開きで片付けた鏡餅をお汁粉にしていただきます。

毎年、使う器も決まってます。

祖母から引き継いだ古い器ですが、
表から見ると富士山
▷pic1

蓋の内側には、鷹と茄子
▷pic3

一富士二鷹三茄子です。

お正月らしいおめでたい柄なので、
いつもこの季節のお汁粉に使って、おしまい。
（他の季節は使いずらい･･･）

お汁粉にちょうどいいサイズなのですよね(笑)
（お雑煮には小さい）

そんな出番の少ない器ですが、レッスンの時にはお見せしてますので、

見たい方はその時にじっくり見てくださいね！

小正月が終わるとお正月関連行事も終わり、シャキッと日常がスタートです。

･･･････

1/22(土)14:30～16:30
「チーズでおもてなしレッスン」にキャンセルが出ました。
急ですが、参加希望の方はご連絡くださいね。

＊場所：埼玉県川口市
＊レッスン内容
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プロフィールのURLから
レッスン一覧をご覧ください。

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非日常の「作品」ではなく
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【白いお皿じゃないと】　 @rieko.nakae

【白いお皿じゃないと】
　
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白いお皿は確かに使い勝手がいいのかもしれません。
　
でも人によっては、
とっても地味になったり、
お料理がさみしく見えることもあります。
　
だから、
基本の白じゃなきゃいけない！という呪縛から離れてみてもいいのかな、と思います。
　
柄物のお皿は、使いにくいと思ってますか？
意外とお料理に彩りを添えてくれて(お皿の柄が)
華やかにしてくれることもありますよ。
　
私は柄物の結構好きです♪
　
あなたも試しに使ってみてもいいかもー✨
　　
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#お皿の選び方

【美しい食べ物は人を幸せにする❤️】
　　
　
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アフタヌーンティーにいってきました！
　
「ジャパニーズウェルネス」というタイトルで、和の食材を中心に彩られます。
　
3段スタンドの2段がセイボリーだったので、残さず全部食べることができました♪
　
全てが繊細で美しく、
美味しさをより倍増してくれます。
(脳がそう判断するのです)
　
食べる場所(環境)やサービス、全てが美味しさに直結します。
　
毎日がホテルのようにはいきませんが、少しでも楽しく心地よく、気持ちが豊かになる食事ができるようにしていきたいものですよね✨
　　
お気に入りの器を使ったり、
盛り付けに気を使ったり、
毎回、凄いモリモリのコーディネートをしなくても、できることはあります。
　
2月から、テーブルコーディネートの基本のキ、をお伝えするレッスンをはじめます。
　
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【企業様から】　まだ先の話ですが

【企業様から】
　
まだ先の話ですが、企業様のイベントでお配りする商品のセット案を作りました。
　
なんと、
そのイベントに参加すると先着で貰えちゃうそうです！
　
貰って嬉しいもの、
すぐ使えそうなものを
組み合わせて。
　
喜んで貰えると嬉しいなー✨
　
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オンラインショップでは、
無垢のチーク材を使った器や小物、作家さんの器などを販売しています。
　
プロフィールのURLより、
ショップをチェックしてくださいね💕
　　
レッスンにご参加いただくと、割引価格で購入できます🎵
　
··········

日常がほんの少し特別になるそんな暮らしをしてみませんか？
　　　
Select shop nR
セレクトショップ　エヌアール

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＜美味しさは目から♪＞＠rieko.nakae

＜美味しさは目から♪＞

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3連休の最終日は、佐野厄除け大師に。
　　
もう何年も前、夫が前厄の時からずっと来ています。
　　
毎年、佐野厄除け大師に行ってから、
佐野プレミアムアウトレットへ行くのがいつものコース。
（アウトレットのお買い物も行くお店が決まってるので早い！）
（今回の戦利品は、ストーリーズに！）
　　　
アウトレットで買い物した後は、駐車場の隣にある、DOG DEPTに。
　　
佐野には愛犬チワワの芭茄(はな)さんも一緒に行くので、ここでランチです。
▷pic2~
　
ここのランチ、意外と美味しいのですよー。
夫はスープカレーがお気に入り。
私はタコライスがお気に入りです。
▷pic1
　　
　　
お料理って、まず見た時の印象で美味しさが決まります！
　　
食べてないのに、見た目で脳が判断しちゃうのです。
　　
美味しそうー♪とか
ちょっとまずそう･･･とか。
　　　
だから、色合いとか盛り付けとかとっても大事。
　　
このタコライスの色合いとか盛り付けも美味しそうですよね♪
　　
テーブルコーディネートもお料理を含めた見た目の印象ですが、盛り付けはそれをもっと凝縮したお皿の中。
　　　
どちらもパッと見た時の印象を左右するので、美味しさを左右してしまうものでもありますよ。
　　　
テーブルコーディネートはハードルが高いと思ってる方も、まずは盛り付けのコツを知るのも一つの方法です。
　　　
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盛り付けレッスンの詳細はプロフィールのURLより「レッスン一覧」をチェックしてくださいね。

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＜マカロンもフェイクで＞＠rieko.

＜マカロンもフェイクで＞

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今月のバレンタインのテーブルでは、

本物のチョコと一緒に、
フェイクのチョコや
フェイクのマカロンも
コーディネートに加わります。

フェイクのマカロンは色合いがとてもキレイでお気に入り。

手に取って見ても、本物みたい♪と言われます。

テーブルの上にフェイクが混ざってもいけないことではありません。

キャンドルもしかり。
手に取って「エッ！」っていうのも楽しい演出です✨

･･･････

テーブルコーディネートレッスンBasicコースは、
🔹テーブル周りの基礎知識を学び、
🔹季節のテーブルコーディネートをご紹介し、
🔹簡単にできるアイディアやコツをお伝えするレッスンです。

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詳細はプロフィールのURLよりご覧ください。
　　　
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