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日常がほんの少し特別になるテーブルコーディネート

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オンラインレッスンのご案内＆ご予約可能日(2～3月）

2023年1月27日

総合ショッピングモールQoo10様でクリスマスとお正月のお勧めアイテムをご紹介させていただきました。

2022年12月12日

東急百貨店のクリスマスケーキ＆デリ・オードブル発表会の会場コーディネートを担当

2022年10月10日

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rieko.nakae_

＜ショコラショーレシピ✒＞　　　

＜ショコラショーレシピ✒＞
　　　
　　　
今月、何度も作ったショコラショー（ホットチョコレート）
　　　
　　
まず、デミタスカップで飲んでもらって
じっくり温まってもらい、
　　　
ティータイムには、
アイスがけで楽しんでもらってます。
(かけるひとときも楽しんでもらってます💕)
　　　
　
凄く美味しいと言って貰えるのですが、
　　　
　　
美味しいレシピはこちら💮
　　　
　　　
◆チョコ30g
(カカオ60％以上のもの）
◆牛乳120cc
　　　
　　
温めた牛乳に、チョコを入れて溶かすだけ。
　　　
　　　
身も心も温まる幸せなひとときを是非💕
　　　
　　
・・・・・・・・
　　　
　　　
今年も、毎月2回体験レッスンを開催していきます🙌
　　　
また、お友達同士でのご参加などは、日程のリクエストも受け付けてます。
　　
テーブルコーディネートの体験レッスン
「基本のキ」
～3分でできるティーテーブル～
　　　
詳細は
@rieko.nakae_　より
プロフィールのURLからご覧ください💠
　　
　　　
୨୧——————————————୨୧
　　　
　　　
公式Lineにご登録頂くと、
まねするだけで、
簡単にテーブルコーディネートが始められる
5つのミニ動画をプレゼント🎁
　　　
超簡単なことだけど、
やってみると凄く変わるポイントばかり🙆
　　　
ご登録は、
@rieko.nakae_
よりプロフィールのＵRLから💠
　　　
　　　
୨୧——————————————୨୧
　　　
　　　
食卓から日々の暮らしを上質に🎶
　　　
＃テーブルコーディネーター
＃中江利会子
「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
@rieko.nakae_
　　　
　　　
-------------------------
　　　
　　
#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
#テーブルコーディネート教室
#暮らしを愉しむ
#ショコラショー
#ホットチョコレート
#美味しいレシピ
#大人の習い事
#東川口
#バレンタイン

＜生徒さんからの質問！＞　　　　

＜生徒さんからの質問！＞
　　　
　　　
「カトラリーとグラスは、
ランチョンマットの中に置く？外に置く？」
　　　
「お皿のサイズで違う？」
　　　
　　
　　　
外に置かないといけない。
中に置かないといけない。

なんて決まりはありません！
　　　
　　
　　
決まりはないので、
考え方は「食べやすさ」
　　　
　　
　　
ランチョンマットの形やサイズは
色々あるし、お皿も同じです。
　　　
　　
その都度、食べやすい配置に
置くようにすればOK👌
　　　
手を伸ばさないと取れない
なんてことにならないように🙆
　　　
　　　
テーブルコーディネートって、
こんな小さなことに気を付けるところから💕
　　　
　　　
୨୧——————————————୨୧
　　　
　　　
今年も、毎月2回体験レッスンを開催していきます。
　　　
また、お友達同士でのご参加などは、日程のリクエストも受け付けてます💕
　　　
テーブルコーディネートの体験レッスン
「基本のキ」
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詳細は、@rieko.nakae_　より
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簡単にオシャレなテーブルになる、
5つのミニ動画をプレゼント🎁
　　　　
🔹ランチョンマットを使う時のポイント
🔹テーブルにお花を飾る時のポイント
🔹紙ナプキンの使い方・置き方のポイント
🔹テーブルに小物を置く時のポイント
🔹買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント
　　　
超簡単なことだけど、
やってみると凄く変わるポイントばかり🙆
　　　
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@rieko.nakae_ より
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食卓から日々の暮らしを上質に🎶
　　　
#テーブルコーディネーター
#中江利会子
「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
@rieko.nakae_
　　
　　
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#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
#テーブルコーディネート教室
#暮らしを愉しむ
#大人の習い事
#食器の配置
#ランチョンマット

＜ポッキーも大活躍💕＞
　　　
　　　
バレンタインのテーブル
　　　
　　　
テーブルの上のもの(お皿や小物)は
全部同じでも、クロスを変えるだけで、
テーブルの雰囲気がガラッと変わります🙌
　　　
　　　
このクロスはIKEAの布
@ikeajapan
とっても活躍するクロスです🙆
　　　
　　　
そして、お皿もIKEA
@ikeajapan
秋から冬にかけてボルドーが映えるので、
とっても活躍しています👏
(500円弱のお皿だったのに😍)
　　　
　　　
そして、ケーキの他に、
テーブルを彩るのは、
市販のチョコやポッキーたち😆
　　　
　　　
ポッキーはグラスに入れて、
テーブルに高さを出す小道具のひとつにも
なり、ちょっとつまめるお菓子でもあり、
いつも活躍してくれます👌
　　　

たくさんの小物や色んなお皿を揃えなくても、
テーブルコーディネートってできるのです🎶
　　　
　　　
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今年も、毎月2回体験レッスンを開催していきます。
　　　　
また、お友達同士でのご参加などは、日程のリクエストも受け付けてます😄
　　　
テーブルコーディネートの体験レッスン
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「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
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#テーブルコーディネート埼玉
#テーブルコーディネート教室
#暮らしを愉しむ
#ポッキー
#バレンタイン
#大人の習い事
#東川口
#バレンタインのテーブル
#IKEA製品

＜鬼のおちょこ👹＞
　　　
節分が近づくと登場する
赤と緑の鬼のおちょこ
　　
　　
このビジュアルだけでも楽しいのですが、

このお猪口、
縁に穴があって、飲むときに吸うとピーピー音が鳴るのです🎶
(日本酒を飲まなくても皆で鳴らして楽しんでます)
　　　
　　
テーブルにあるだけで楽しくなるアイテム🙌
　
コーディネートにも一役かってます😄
　　　
　　
祖母から受け継いだお猪口
大切にしていきたいと思ってます🙆
　

　　　
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#テーブルコーディネート埼玉
#テーブルコーディネート教室
#暮らしを愉しむ
#節分
#鬼
#鬼のおちょこ
#節分のテーブル
#大人の習い事
#季節行事

@rieko.nakae_
　　　
今年最初のレッスンは、
水引レッスン(オンライン)でした。

年明け早々にお申し込みを頂いたのですが、
私が起業する前からブログを拝見していた料理家の方だったので、
とてもびっくりしつつ、嬉しくて。

平静を装って(笑)、
メールで事前のやり取りをしてました。

オンラインのレッスンでは、
別カメラで私の手元が見えるようにして、
レッスン中は、手元カメラをメインに進めていきます。
　　　
　　　
受講していただいた、料理家のかめ代さんから、
@kameyogohan
素敵なご感想をいただきましたので、ご紹介させていただきますね💕
(ご本人の了解をいただいてます)
　　　　
　　　
---------------------
　　　
　　　
中江利会子先生には、はじめて問い合わせをして、
はじめてオンラインでお会いしたのですが、
と～っても感じがよくて♪ 分かりやすくて。
　　　
はじめての水引きのハードルをグッと下げてくださって。
　　
とっても幸せなひとときを過ごさせて頂きました。
　　
(中略)
　　　
新年に趣味が見つかって！
　　　
本当に久しぶりに心がウキウキ。
体の中から元気が出てきた気がします。
　　　
趣味に出会うって、本当に素敵なことですね。
生まれてはじめて結んだ「水引き」。
私にとっては、運命の出会いかもしれません。
　　　

------------------
　　　
ご感想の詳細は、ブログにも記載してますし、かめ代さんの投稿にもあります。
@kameyogohan
　　　
　　　
　　　
私はテーブルコーディネートの一環として、水引を始めたこともあり、
　　　
難しい結びをご紹介したり、難しい作品を作るレッスンをすることはありません。
（難しい作品を作る時は、他の講師をお呼びします）
　　　
　　
暮らしの中でちょっと楽しくなったり、
嬉しくなったり、
食卓のアクセントになったり、
使えるモノをご提案したいと思っています。
　　　
　　　
難しい結びを覚えなくても、基本を知ってるだけで、色んな魅せ方や使い方ができたり、
水引の色や組み合わせで表現したり楽しんだり、とても奥深い水引の世界。
　　　
おうちで楽しめて、一人で黙々と楽しめる世界でもあります😄
　　　
　　　
オンラインレッスンの詳細は、
@rieko.nakae_　より、
プロフィールのURLからご覧ください🙇
　　　
　　　
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今年も、毎月2回体験レッスンを開催していきます。
　　　
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詳細は、@rieko.nakae_　より
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🔹ランチョンマットを使う時のポイント
🔹テーブルにお花を飾る時のポイント
🔹紙ナプキンの使い方・置き方のポイント
🔹テーブルに小物を置く時のポイント
🔹買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント
　　　
超簡単なことだけど、
やってみると凄く変わるポイントばかり👌
　　　
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#テーブルコーディネーター
#中江利会子
「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
@rieko.nakae_
　　
　　
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#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
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#暮らしを愉しむ
#水引レッスン
#オンライン水引レッスン
#はじめての水引
#あわじ結び
#梅結び

＜テーマのあるランチ🍴＞
　　
　　　
今日は外部講師をお呼びしての
2023年九星気学運勢講座
　　　
　　
最初は個人的に受けていたのですが、
折角なので、数年前から教室で開催し、
最近はランチもつけてます🎶
　　　
　　　
その年の開運ランチということで、
今回は「長い物」がテーマ✨️
　　　
　　　
まずはわかりやすく
バゲットサンド
　　　
長い状態でテーブルに出し、盛り上がってもらってからカットしようと、スタンバイ😄
　　　
皆に楽しんで貰ってからカットして盛り付けます。
　　
　　　
その他にも
長芋のサラダや、白滝やセロリなど、
長い食材を使ったメニューでワンプレートに💕
　　　
　　　
こういうテーマがあると、
テーブルは盛り上がるので、
楽しいランチタイムになります🎶
　　　
　　　
　　
私は料理のプロではないので、
美味しさは至って普通だと思うのですが、
そこは、演出や盛り付け、見せ方でカバーです✌️
　　　
　　　
美味しさは、ほぼ90％見た目に左右されます😄
　　　
普通の味もプロの味に近づくマジックです👌
　　　
　　　
盛り付けやテーブルコーディネートは、実は料理の味を変えることもできるのですよ💓
　　　
　　　
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#テーブルコーディネート
#テーブルコーディネート埼玉
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#テーマのある食卓
#バゲットサンド
#大人の習い事
#ランチ付きレッスン

＜ショコラショーの季節＞　　　　

＜ショコラショーの季節＞
　　　
　　　
毎年、1月に入ると登場する
ショコラショー💕
(ホットチョコレート)
　　　
　　　
レッスンでレンタインのテーブルを作ることも増えてくるので、
チョコレートの一種として、ご紹介がてら召し上がっていただいてます🙆
　　　
　　
私の作るショコラショーは美味しいのです😄
(自分で言っちゃうけど)
　　　
　　　
私はコーヒーの様にゴクゴク飲むものではないと思っているし、
　　　
長い時間をかけて飲むものでもないと思ってるので(膜が張ってくるし)
　　
デミタスカップ(エスプレッソを飲むための小さめのカップ)で召し上がっていただいてます🎶
　　　
　　　
そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、
アイスにかけて食べるのもとてもとても美味しいのです💓
　　　
　　
ショコラショー苦手という方も、
（実は苦手だったのです・・って後からおっしゃる方も）
美味しいー🙌と
喜んで頂いてます😄
　　　
　　　
1月2月にレッスンに来られる方には、もれなくお出ししますので、
是非、召し上がってくださいね💕
　　　
　　　
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今年も、毎月2回体験レッスンを開催していきます✨️
　　　
また、お友達同士でのご参加などは、日程のリクエストも受け付けてます。
　　　
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～3分でできるティーテーブル～
　　　
2月の日程も追加しました😄
　　　
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🔹紙ナプキンの使い方・置き方のポイント
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「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
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#ショコラショー
#ホットチョコレート
#chocolatchaud
#hotchocolate

＜こげ茶と白の組み合わせ＞　　　

＜こげ茶と白の組み合わせ＞
　　　
　　
1月2月は、
実際にはまだまだ寒い時期なのですが、
11月や12月の寒さや冬の重厚感よりも、
　　
年が明けるとなぜか
着実に春に向かっている清々しさと爽やかさをテーブルにも出したくなってきます🙌
　　　
　　　
レッスンは、バレンタインのテーブル
というテーマですが、
重さよりも軽さを出したくなる気分です💓😄
　　　
　　　
お気に入りのごげ茶のテーブルクロスにも、
白を合わせてちょっと爽やかな風が吹くような感じに✨
　　　
そして、ゴチャゴチャ飾らなくても
清々しさを感じるような🌿
　　　
　　　
シンプルにナチュラルに🎶
　　　
　　　
テーブルも私の好みも
そんな方向に向かってる気がします😄
　　　
　　　
　　　
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#バレンタインのテーブル
#ティータイム
#お茶時間
#おうちカフェ
#ナチュラルテーブル
#シンプル

＜ケーキの可愛さについ😆＞　　　

＜ケーキの可愛さについ😆＞
　　　
　　　
バレンタインのテーブルだから、
ティータイムのケーキは、チョコ系にしよう🎶
(さっぱりゼリーもあるし）
と、思っていたのに、
　　　
　　
いざケーキを買いに行ったら、
あまりの可愛さにウサギさん🐰のケーキを
買ってしまいました😁
(地元、東川口のケーキ屋さん
@patisserie_na.na )
　　　
　　　
チョコと並んでも可愛いからいいよね🙆
　　　
お味も皆に好評だったので、よしとします💓
　　　
　　　
お皿には、ケーキの他にも
さっぱりミカンゼリー
（余ったミカンを絞って作りました）と
チョコフレークと板チョコのカケラ
テーブルには、ポッキーも😍
　　　
　　　
メインのケーキは用意しつつ、
ジャンクなお菓子も、ちょっと一緒に
盛り付けたりするのが好きです🙌
　　　
　　
久し振りに食べるチョコフレークは美味しいと、意外と好評なのです👌💕
　　　
　　
今月はチョコにまみれそう😆😆
　　　
　　　
・・・・・・・・
　　　
　　
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#ティータイム
#おうちカフェ
#ワンプレート
#スイーツプレート
#バレンタイン

＜1月のレッスンテーブル＞
　　　
　　　
今年のレッスンも始まりました🙌
　　　
　　　
1月はクラスによって、
バレンタインか、新春のおもてなしの
どちらがテーマのテーブル💓
　　　
　　　
今年のバレンタインのテーブルは、
ナチュラル＆シンプルに
(全体的にこの傾向になってきてる😆)
　　　
　　　
ブラウンの麻のクロスは、
年末のZARA HOMEのセールで購入したもの。
@zarahome
とってもいい色👌
　　
　　
ここ数年、テーブル関係の物が少なくなっていたZARA HOMEなので、
全く期待せずに覗いてみたら、思いがけずいくつか素敵なアイテムに出会ってしまいました🎶
　　　
　　　
覗いてみるものですね🙌
　　
　　　
バレンタイン＆アフタヌーンティーのコーディネートなので、
食べ物がのったら、また華やかになりそう😍
　　　　
　　　
　　　
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＜レッスン準備のあいだに＞　　　

＜レッスン準備のあいだに＞
　　
　　　
3連休明けから、今年のレッスンがはじまります✨️
　　　　
お正月のものを片付けつつ、
レッスン準備をしつつ、
あっという間に、日が落ちて・・・。
　　　
　　　
ひといきする時間🎶
　　　
　　
先日伺った、福井の物産展で購入した
水ようかんでティータイム
@tsunagaru291
　　
　　
私、ずっと水ようかんが苦手だったのですが、
福井の水ようかんは、甘すぎなくて、でもコクがあって、好きなのですよね😍
　　　
　　　
そして、板状なので、
(切れ目が入ってて取りやすいのですが）
ちょっとずつ食べれるのもいいところ🙆
　　　
　　
今日は夫もいるので、
一緒にいただきました😄
　　　
|　
　　　
今年は、こんな時間も
もっと大事にしようと思ってます。
　　　
「何気ない日常を大切に」って、
　　
実は夫のwishリスト(やることリスト)みたいな中に書いてあったの。
　　　
じゃあ、私も一緒にと💕

いつものこと、普通のこと、そんな中の小さな幸せをたくさん集めていきます😄

‐‐---------‐-------
水ようかんは、こちらで↓

❇️福井物産展•
つながる福井キャンペーン❇️
@tsunagaru291

JR大宮駅東口
まるまるひがしにほん1/30まで開催中❗　　
　　　
　　
・・・・・・・・
　　　
　　　
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#福井物産展
#日常を大切に
#水ようかん
#ティータイム

＜今日のおやつははずさない美味しさ🎶＞
　　　
　　　
用事を色々すませて帰ってきてホッと一息😄
　　　
　　　
木の器をトレイに見立て、
お皿の代わりに懐紙を一枚敷いていただく、
簡単なお茶時間ですが、
美味しいお菓子に疲れも吹き飛びます🙌
　　　
　　　
　　　
用事の合間に寄った、福井の物産展
　　　
以前勤めてた職場の後輩が、
福井出身だったので、
お土産によくいただくお菓子と言えば、
五月ケ瀬、水ようかん、羽二重餅です🎶
　　　
　　　
今日は五月ヶ瀬をおやつに。
(水ようかんももちろん買ってきました👌)
　　　
ハズレのない美味しさ。
ピーナツとのバランス😍
　　　
このほんのひとときに幸せを感じます💕
　　　
　　　
年始早々、
スケジュールの調整の誤りがあったり、
休みボケもありますが😄
エンジンかけていきますよ😁
　　　
　　　
　　　
❇福井の物産展❇
「つながる福井キャンペーン」
@tsunagaru291

JR大宮駅東口出てすぐ、
まるまるひがしにほんで
1/30(月)まで開催中です！
　　　
　　　　　
　　　
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テーブルコーディネートの体験レッスン
「基本のキ」
～3分でできるティーテーブル～
　　　
1/19(木)10:30～12:00
1/23(月)10:30～12:00
(リクエストも受付中）
　　　
詳細は
@rieko.nakae_　より
プロフィールのURLからご覧ください💠

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🔹ランチョンマットを使う時のポイント
🔹テーブルにお花を飾る時のポイント
🔹紙ナプキンの使い方・置き方のポイント
🔹テーブルに小物を置く時のポイント
🔹買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント
　　　
超簡単なことだけど、
やってみると凄く変わるポイントばかり🙆
　　　
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@rieko.nakae_ より
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食卓から日々の暮らしを上質に🎶
　　　
#テーブルコーディネーター
#中江利会子
「食と暮らしを愉しむ教室」ＴPC主宰
@rieko.nakae_
　　　
　　　
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