Table Planning Chouette 主宰
テーブルコーディネーター 中江利会子（Nakae Rieko)
2002年よりテーブルコーディネーターとして所属企業で活動をはじめ
2013年よりフリーで活動をスタート
自由が丘とさいたま市浦和でテーブルコーディネートのワンディレッスンを始めました。
いつもの食卓がちょっと素敵になるノウハウをお伝えするレッスンメニューをとり揃え、「日常がほんの少し特別になるテーブルコーディネート」をお伝えしています。
2014年からは、「食と暮らしを愉しむ」をコンセプトに、埼玉県 川口市(東川口)の自宅教室を中心に、テーブルコーディネートレッスン等本人担当のレッスンの他、外部講師をお呼びしてのコラボレッスンも多数開催。
企業様のレッスンや、媒体でのテーブルコーディネートやスタイリング、お教室やサロンオーナー様のレッスンメニューのスタイリングや撮影、パーティーコーディネート等幅広く活動。
| 経 歴 |
|---|
| 学生時代、綺麗な洋食器が大好きで、母と一緒にウエッジウッドの色んな柄のティーカップを1客ずつ集めていたのが、テーブルへ興味を持つきっかけでした。 そこから、単発のレッスンやイベントに参加して、ますますテーブルへの興味が膨らみ、とうとうテーブルコーディネートプロ養成スクールで学ぶことに。 その学校で基礎から学び、2002年インストラクターコース卒業・資格取得後、卒業したスクールのスタッフとして、スクール運営・レッスン講師、 各種イベントの企画・運営、ディスプレイ等、幅広い仕事を経験。 その期間、個人ではカルチャースクールの講師も担当。 2013年フリーで活動をはじめ、テーブル・プランニング・シュエットを主宰。 |
| 資 格 |
|---|
| ◇ テーブルコーディネーター ◇ 食育アドバイザー ◇ ティーコーディネーター |
企業様との仕事実績
| 2014年12月 | レクサス浦和様（オーナーズイベント テーブルコーディネートから学ぶ盛り付けレッスン) |
|---|---|
| 2015年11月 | はんど＆はあと11月号 お正月のテーブルコーディネート6ページ監修 |
| 2015年10月 | Webマガジン ケノコト掲載「お金をあまりかけなくても簡単にできる色で楽しむハロウィン」 |
| 2015年11月 | Webマガジン ケノコト掲載「いつもの食卓を美味しそうにするコツ～秋の食卓編～」 |
| 2015年11月 | Webマガジン ケノコト掲載「いつもの食卓をちょっと素敵に 盛り付けの名脇役～グリーンの効果～」 |
| 2015年11月 | Webマガジン ケノコト掲載「買ってきたお惣菜でも大丈夫 盛り付けで美味しく見せるコツ」 |
| 2016年10月 | 「『お教室』の作り方／同文舘出版」に掲載 |
| 2016年12月 | 東京都新宿住宅展示場 クリスマスまでにマスターしたい！テーブルコーディネート講座 |
| 2017年6月 | 「糖質オフのスイーツレシピ／(株)芸文社」にフードスタイリングで参加 |
| 2018年3月 | 「世界一わかりやすいプロテインの本／(株)枻出版社」スタイリング写真の掲載 |
| 2019年7月 | 東京ベルエポック製菓調理師専門学校の日本料理コース 水引レッスン～食卓を彩る小物作り～ |
| 2019年10月 | 日産プリンス埼玉販売蕨店 レディースディイベント講師 |
※その他、サロンやお教室への出張講座も多数開催
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