美味しいもの・スイーツ・その他

一人暮らしの母が腰を痛めてから割と頻繁に実家に帰っています。実家に帰ったり旅行に行ったりした時にご当地のお土産や人気のスイーツを買って帰ったりしますよね。そのお土産やご当地スイーツどんなに美味しくても個 […]

写真は、先日のお茶時間のテーブルです。鰻の会の帰りに買ってきた紀の善の抹茶ババロア次の日、ゆっくりいただきました。次の日になったのには理由があって・・・。こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食 […]

先日、教室のイベントで出かけた HIGASHIYA GINZA こちらで超美味しい期間限定の和菓子に出会いおうちでもいただこうと買って帰りました。こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉し […]

この写真のスイーツピンクで苺も乗ってて可愛くて、美味しそう！って思いませんか？これ、いつものお手軽チーズを見栄えのするスイーツに変身させてみたのです♪ こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食 […]

レッスンの最後にティータイムがあるのだけど、これが意外とボリューミーで「お腹いっぱいになる～」と喜ばれています♪ こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネ […]

レッスンの最後には、季節のコーディネートをしたテーブルでティータイムの時間があります。これを楽しみに来てくださる方も♪ こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーデ […]

レッスンでは毎回スイーツプレートをお出ししてます。内容は毎回、変わりますが、今回は、こんな感じの盛り合わせ。内容を考える時に、メインとサブ、オマケみたいな役割ももちろん大事ですが、何故このスイーツなのか、説 […]

レッスンのティータイム毎回、楽しんでます。私が(笑) 先日のフォローアップレッスンでは、こんな感じのスイーツプレートに。カクテルグラスのプリンは手作り♪ こんにちは。埼玉県川口市（東川口）の「食と暮 […]

先日のＢasicコースのレッスンは、おもてなしについて、色々とお話をしました。実習では、ノンアルコールカクテルをご紹介し、実際に数種類、試していただきましたよ！見た目が美しい（そして飲んでも美味しい）ノンアルコ […]

昨日の、新しいレシピのお話、（記事はこちら）新しいレシピを手に入れました♪ すぐに作って、昨日レッスンでお出ししましたよー。作ったのは写真のチョコプリン♪ こんにちは。埼玉県川口市（ […]