2023年6月26日美味しいもの・スイーツ・その他nakae シンプルに、季節を感じて。先日のお茶時間は、和菓子をいただきました。 余計な飾りは必要なく、シンプルにコーディネート。 こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 & […]
2023年6月12日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 紫陽花スイーツの季節がやってきた！6月のレッスンでは毎年のように作っている紫陽花スイーツ 紫陽花スイーツとは？ ハーブを使って、ブルーや紫のゼリーを紫陽花っぽく見せて器に盛ってお出しするだけなのですが。 写真の白い部分はパンナコッタ。 （この部分も自由に […]
2023年5月27日美味しいもの・スイーツ・その他nakae サブスイーツにおすすめ！簡単で美味しい、カルディの抹茶プリンの素レッスンのティータイムに用意するスイーツプレート （メイン+サブ2種類位） 今回、レッスンの中で、お茶の話をすることもあり、 サブスイーツにはお茶系のお菓子を用意しようと思っていました。 （メインのケーキは決まっていたの […]
2023年2月3日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 節分をお菓子で楽しむもうすぐ節分です。 先日、節分の鬼の上生菓子をお茶の時間にいただきました。 この角度からの赤鬼の顔、ちょっと可愛くないですか？ こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコー […]
2023年1月27日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 絶賛されるショコラショー(ホットチョコレート)レシピをご紹介しちゃいます♪今月は、何度もショコラショー（ホットチョコレート）を作りました。 こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 ショコラショーは […]
2023年1月19日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 今回のテーマは「長い物」！テーマのあるランチでおもてなし♪昨日は、ランチ付きのレッスンでした。 ランチをお出しする時は、いつもワンプレート 今回は、こんな感じのランチです。 こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーター […]
2022年12月31日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 干支の和菓子でティータイム♪菓匠花見の練り切りをお供に。毎年、干支の練りきりをいただいてます。 来年の干支、うさぎさんもありました♪ こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 毎年 […]
2022年11月30日美味しいもの・スイーツ・その他nakae ドリンクでクリスマス気分を盛り上げる！この季節になると、毎年、もう何年も(笑) こんなクリスマスドリンクを毎回のように作っています。 こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 […]
2022年8月26日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 同じ食器なのにオシャレなコーディネートにならない！ なんて思ってる？まずはここから。食事は五感でいただくもの。 いくら味が良くても、 視覚、嗅覚、触覚、聴覚も喜ばなければ、 総合評価が下がるものです。 素敵な器に盛り付けたければ、 美味しいスイーツ(お惣菜）を美しく盛り付ける そして、並べるです。 こち […]
2022年7月19日美味しいもの・スイーツ・その他nakae 目が喜ぶ！ 毎年恒例、スイカの和菓子で夏を楽しむ♪こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 毎年、買ってる季節のお菓子 スイカの練り切り この練り切りが店頭に並ぶと、 夏を感 […]
