料理が映える食器選びができるように♪

食器選びのポイントってなんでしょう？

いくつかあるけど、
好きな食器を使うのが一番
（便利な食器だけでは絶対に使わなくなると思ってる）

好きな食器でも、
そこにお料理を盛り付けたら、
なんだか思った程、
美味しそうに見えない
なんてことありませんか？

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

料理と器の関係って、
器の素材や形ももちろんだけど、

色って大きな要素だと思ってます。

色の勉強ってしたことありますか？

テーブルコーディネートレッスンBasicコースでは、
カラーも盛り付けも、
カリキュラムに組み込まれてます♪

 

暮らしの中では、
カラーのことは絶対に知っていたら
得することはあっても損することは絶対にありません。

私のレッスンの中でお伝えすることも、
テーブルだけでなく、
インテリアにもファッションにも使える知識です。

 

色を知ってると、
コーディネートだけでなく、
お料理と食器の組み合わせも迷わなくなります。

 

レッスンでは、
色の知識だけでなく、
盛り付けについても
講座と実習をおこないます。

どんなに美味しいお料理も
盛り付け次第で、
美味しさが伝わらなくなってしまう。

 

知識を入れて、
実習で体感してもらう。

こうすればこうなる。
が、わかると、

同じメニューが続いても
前日の残りをまた出す時も
困らなくなります♪

 

テーブルコーディネートのレッスンって
ホントに幅広いことを学びます。

盛り付けにこまらない！
器選びに困らない！
美味しいって言って貰える！

それだけで、
自分の気持ちも、
暮らしの質も、
お家の雰囲気も
変わってきますよ♪