お家でアフタヌーンティーは、こんな盛り付けで♪
色んな種類のスイーツを食べたい時、
こんなセットになってると
食べやすくないですか？
これは先日のレッスンで、
紅茶とスイーツのペアリングをやった時のもの。
色んな種類を食べたいけど、
量はほどほどじゃないと全部制覇できないからね♪
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
先日のレッスンは
Ｂasicコース3週目くらいのメンバー
紅茶とスイーツのペアリングをやったので、
スイーツをたくさん並べるコーディネート♪
3段スタンドも使ってるけど、
（3段スタンドの話はこちらの記事も）
スタンドにはチョコだけを盛り付けて、
後は、テーブルの中央と、
最初に各自のお皿に盛り付けて。
3段スタンドのチョコはこんな感じに盛り付けて。
各自のトレイには、
ケーキとゼリー
真ん中のパンなどの取り皿は、
木のボードを用意しています♪
スイーツのペアリングなので、
写真を撮った後、
紅茶が4種類、並びました(笑)
スイーツは8種類！
アフタヌーンティーのテーブルは、
3段スタンド（2段でもOK）を使うとそれっぽい雰囲気がでますよね。
でも、お家のダイニングテーブルでは、
このスタンドをテーブルの真ん中に置くと、
はっきり言って、
邪魔です！
なので、
テーブルのサイドに置くのがおすすめです。
そして、
スイーツの盛り付けは、
色合い＆食べやすさで、
配置を考えるのがいいですよ。
今回は、センターに置いてるパンが
スイーツの合間に食べるのに人気でした。
塩パン（クルミ入り）
思わぬ大人気！
アフタヌーンティーは、
種類を多く（1種類ずつの量は少な目で）揃えるのがオススメです♪
