ていねいな暮らしに憧れる？

最近、企業様のお仕事でも、
「ていねいな暮らし」
「お家での上品な食卓」

なんてことを良く言われます。

 

忙しい日々の中でも、
ちょっと手をかけてると感じられるのは、

そういうことができる自分も嬉しいし、
ご一緒する誰かも嬉しい
そうやってできた空間も嬉しい

なので、
ちょっと手をかけるって
意外と（精神衛生上も）大事だったりします。

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

今月のレッスンテーブルの
テーマは「イースター」

イースターと言うと、
ポップな色合いや可愛い感じの小物が主流ですが、

私は緑や黄色もちょっと大人色にすることで、
明るい色合いだけど、落ち着き感が出るよう気をつけてます。

（子供向けの明るいピンクや黄色だけだと、ちょっと苦しくなっちゃうので）

 

そのコーデイネートの中で、
手をかけてると
目で見て感じる場所はどこだと思いますか？

 

それは、
トレイを使ってたり、
きちんと正しい配置、食べやすい配置に並べてるところ。

これだけで、手をかけたきちんと感が出ます。

そしてもう一つは、
この中で、ちょっと目立つ黄色

伊予柑ゼリー（手作りです）

このゼリー、
伊予柑を絞って固めるだけなのですが、
100％の伊予柑ゼリーはやっぱり美味しくて、
評判がとてもいいのです♪

 

ポイントは2つ

• 作る時に（盛り付ける時に）透明な入れ物をつかうこと。
• ゼリーの上に、トッピングをすること

これだけで、
とっても手をかけてるように見えます(笑)

 

ちなみに、
今回のトッピングは、
冷凍のブルーベリー（黒）や、
フリーズドライフレークのフランボワーズ（赤）を使ってます。
（富沢で100円で買えます）

もちろん、
ミントやチャービルなど（緑）でもOK

トッピングのあるなしで
素敵！、美味しそう♪ の
評価が変わりますよ♪

このひと手間は忘れずにね(^^)