薬膳茶って知ってますか？
「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。
今月開催する、Atelier陶華器展～特別な1日 冬のwhite～
展示即売会の会期中の1日、11月27日（月）は、
体調に合わせて選べる薬膳茶とスイーツを召し上がって頂く予定です。
薬膳茶ってどんなものか知っていますか？
薬膳ほど明確なくくりがないそうで、様々なものが出回っているそうですが、代表的な特徴はこちら。
（AllAboutの記事よりコピーさせて頂きました。）
- 薬膳の考えをベースに、季節や体質に合わせたお茶のこと
- 使用する食材は、茶葉に限らない（花、草、果実、豆など、種類は多岐にわたる）
- 風邪予防、健康維持、美容、リフレッシュなど、用途は薬膳茶によってさまざまである
- 1つ以上の食材があれば薬膳茶になるが、ブレンドすることでより効果が高まる
- お湯にいれて蒸らすだけのものや、数分間なべなどで煎じるものもある
体にいいってことはわかります(笑)
今回、この薬膳茶を用意してくれるのは、
薬膳料理研究家 谷口ももよ先生 門下生 で、
国際薬膳調理師
東洋美食薬膳茶スペシャリスト認定講師の松井香さん
2種類のお茶から、その日の体調に合わせて選んで頂いたお茶を入れさせていただきますよ。
そのお茶に合うスイーツもご用意します♪
是非、ゆっくりお茶を飲みにいらしてくださいね
陶華さんお器にも沢山の種類のカップがあります！
Gardenシリーズ
粉引きの器や
焼き締めの器
どれも、飲むことに拘らずに使える所が嬉しいところ
飲む以外の使い方が知りたかったら、聞いてくださいね。
1つの用途に縛られずに使うことができると、器の使用頻度も増えていきますよ♪
◆Atelier陶華器展～特別な1日 冬のwhite～ の詳細はこちらからご覧ください。
