シフォンケーキにはまってます♪

こんにちは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

手作りスイーツをレッスンのティータイムにお出しできたらいいなぁ～。

そんな野望をもってから、
（2014年のことでした･･･）

素敵な先生がいて美味しいスイーツを作る、タイプの違うお菓子教室へ
予約が取れる時に（と言っても、数か月に1回どちらかに）通っています。

実際にレッスンでお出しできたのは、まだ数える程ですが･･･。

最近は、昨年習ったシフォンケーキにハマっていて
（習った時の様子はこちらです ）

1年近く前に習って、つい最近やる気になったという･･･(^_^;)

でもね。思ってた以上に美味しくできたのですよ♪

私は自分で作って疑問に思ったら、先生に確認しちゃいます。
写真も撮って、ここがこーなったのですが、温度が？とか、時間が？とか、混ぜ方？とか。

これは、レッスンを受けてるからできること。
レッスンを受けずに（自己流でやってるのに）プロに聞くのはどうかと思いますので。

実際に自分の家のオーブンだとレッスンとは違ったりもしますしね。
でも、そんな確認は1回までにしてますよ(笑)

 

今日のおやつにも頂いちゃいました。

うまくいきそうなので、今度のレッスンでお出しする予定です！
（自分に言い聞かせるため、予告しておきます）

そして、今日もまた作る予定。

どんだけ好きなんだ(笑)