残り物の盛り付けはキョウトプレートへ
Table Planning Chouette主宰 食空間コーディネーターRieko のブログへご訪問ありがとうございます。
こんばんは。
今週は実家から沢山の季節ものが届き、食卓が潤っています♪
送られてきたものをすぐに料理しなければと、沢山作りますが、
1日で全部食べられる訳もなく、少しずつ冷蔵庫に残っていきますよね。
そんな残り物も、冷蔵庫からそのまま・・・ではなく、
ちょっと素敵なプレートに盛り付けるひと手間で、
食欲も美味しさもアップしますよ。
私がよく使うのが、キョウトプレート
今日の私の残り物ランチです。
イタドリ、タケノコ、ワラビ と、旬の食材です。
盛り付けのひと手間、
メンドーだな・・・と、スルーしそうになりますが、
実はこのひと手間がテーブルを劇的に?変えますよ。
そんな盛り付けの話も、レッスンでお話しますね。
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フリーで仕事を始めるにあたって、
色々とお世話になったMystの池田さんが、
ブログ でTable Planning Chouette をご紹介して下さいました!
ありがとうございます!
フリーで仕事をスタートさせる時、
何からどうしよう・・・と思った時、頼ってみると心強いですよ。