BODUM ボダムのダブルウォールグラス（耐熱グラス）の私の使い方をご紹介！

先日、お菓子教室の先生が、
コロナ禍で試食タイムを中止にしたので、
使っていたBODAMのグラスをどうしようかと相談されたので、
（もちろん、自宅用に使いはするけど、数もあるので）

私のお勧め方法をお伝えしました！

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

BODUM ボダムのダブルウォールグラス（耐熱グラス）

私も良く使ってるのですが、
耐熱グラスなので、
温かいものを色を見せつつ使うという方法で良く使います。

例えば、色のキレイなハーブティーなど。

 

でも、一番良く使うのが、
ワンプレートの時のスープカップとしての利用です。

 

ランチを出すレッスンの時は、
大抵ワンプレートでお出しするのですが、

彩りを考える時に、スープの色もその1つとして使います。
（お弁当を作る時と同じような感覚です）

 

ミネストローネのオレンジを使って。

 

クラムチャウダーの白

 

コーンチャウダーの黄色

 

こちらもミネストローネ

グラスを使うことで、
ワンプレートの中に、高さを出すことができるのです！

 

またまたコーンチャウダー

グラスにスプーンを付けることで、更に高さの差を出すことができます。

 

いかがでしたでしょうか？

見て頂いてわかる様に、
ワンプレートランチは、ほとんど、
パンとスープとサラダだけ(笑)

でも、このグラスを使うことで、
スープの色も味方に付けて、
彩りで美味しく魅せることができますよ！

＊もちろん美味しいパンを選んでますが(笑)

是非、試してみてくださいね。