いつものおかずも「積み上げる」と･･･美味しそう♪

こんばんは。

食空間コーディネーターの中江利会子です。

 

今日は1日お家仕事Dayでした。

ホントに家から1歩も外に出ませんでした。アハッ。

昨日までの盛り付けレッスンの写真をまとめたり、

9月からの仕事の準備を始めたり･･･。

最近ちょっと不貞腐れて悪さすることのある芭茄との時間もちゃんととれましたよ。

ここの所、「盛り付け」の話ばかりですが、

スイーツの盛り付けでやったことはお料理でも使えるのですよ♪

「重ねる」も色んなパターンがあって、ちょっと重ねたり、積み上げたり。

積み上げるパターンは、こんなお料理でも使えます。

コロッケや厚揚げも、積み重ねるとなんだか可愛い～、美味しそうかも～。

そんな風に思ってもらえます。きっと。

こんな普通のメニューでも見せ方次第で味が変わりますよ。

試してみてくださいね。

 

リーバルカフェでの5日間の盛り付けレッスンで、毎回絶賛されていた2種類のムース

このレシピがきよみさんのメルマガで、明日の夜教えてもらえるらしいですよ！

知りたい方は是非～♪