いつもの器で大丈夫！簡単ワンプレートお節♪

あっと言う間に大晦日

お節っていつもどうしてますか？

我が家はそんなにいらないのだけど
お正月らしさも欲しくて
好きなものだけをちょっとだけ食べたい派です。
でも、お重を出すほどでもない。

そんな時には
簡単なのにオシャレに見える
ワンプレートお節がおすすめです！
（我が家は毎年ワンプレートです）

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

ワンプレートなら
気負わずいつもの器でOK！

わざわざお正月用の特別な
和食器や漆器を用意する必要もありません。

 

お皿はいつもと同じなので
ちょっと紅白の和紙などがあれば
簡単にお正月らしくなります。

（なければ色紙、色画用紙などでもOK）

 

箸袋や紙ナプキンを
和っぽくするだけでも
お正月っぽくなります。

 

私はお正月の頃になると売っている
梅の形をしてる紅白の紙や
和柄の紙ナプキンを使ったり

お皿が丸いので
折敷やランチョンマット、
紙ナプキンで四角を使うと
バランスがよくなります！

（四角があると、きちんと感が表現されやすいのです）

これは（四角と丸のバランス）
センスと言うより
慣れです(笑)

 

四角と丸のバランスや
お皿の中の盛り付けのバランス
なども
レッスンの中で細かくお伝えしています。

Basicコース受講者さんは
いつもでLineで質問にお答えしてますので
聞いてくださいね。