春のお花見テーブルでのおもてなしドリンク その2
こんばんは。
暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。
3月のレッスンでは日本茶についてのお話もしたのですが、
皆さんにお聞きしてもコーヒーや紅茶を飲むことが増え、
日本茶を飲む機会ってどんどん減っているようです。
我が家でもそうです。
そこで、日本茶ベースのフレーバードティーはいかがでしょうか？
季節のものだったり、ちょっと変わったフレーバーだったり、
お客様との会話のきっかけにもなるし、美味しくて香りも良いし。
私のオススメですよ♪
レッスンのウェルカムティーにもお出しした今の季節の一番は、
緑茶ベースで桜の香りがとってもいい感じです。
茶葉はこんな感じ。
そして、もう一つのオススメが、ほうじ茶ベースの
ほうじ茶アールグレイ
ほうじ茶だけどアールグレイ？
頭の中は、はてな？がめぐりますよね。
香りもしっかりあって、飲むと･･･
お客様と感想を言いあったりしても楽しいですよね。
お茶がおもてなしのアイテムになったり、
お客様との話題の一つになる。
食卓が楽しくなるコツですね♪
どちらのお茶も、おちゃらかというお店で購入しています。
フランス人のステファンさんが作ったお店で、日本茶から遠のいてる世代にも受け入れやすく、
果物、花、よもぎや昆布といった日本独特の植物の香りを
緑茶やほうじ茶につけたオリジナルフレーバーティーを開発、提供しています。
コレド日本橋と吉祥寺にお店があります。
ネットでも購入できますが、茶箱が並んだ店内も壮観ですよ(^^)
