我が家のお出汁は･･･、これとこれ。
高価な食器がなくても大丈夫、カジュアルですぐまねできるコーディネートをご提案。
暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。
自分のお出汁って、決まっていますか？
私は、いりことかつおぶしです。
冷蔵庫の一番上に、いつも常備しています。
どこで買ってるかというと・・・
実家の近くにある、小さなお店。
でも、卸なのか、贈答用とかも沢山扱ってるお店なのです。
普通に買う場合は、こんな風にビニールに入って、種類ごとに置いてあったり
いりこも種類ごとに箱に分かれて、どーんとあります。
贈答用はきれいな箱に入ってますよ。
こんな小さな路地にあるお店 相原商店
実家に行った時はお店に買いに行き、
足りなくなったときは、親に送ってもらっています。
お料理は手抜きだけど(笑)、
こんな風に、変えられずにずっと使い続けているものって意外とありますよね。
そんな、微妙なこだわりの一品です。
