我が家のお出汁は･･･、これとこれ。

高価な食器がなくても大丈夫、カジュアルですぐまねできるコーディネートをご提案。
暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

自分のお出汁って、決まっていますか？

私は、いりことかつおぶしです。

冷蔵庫の一番上に、いつも常備しています。

どこで買ってるかというと・・・

 

実家の近くにある、小さなお店。

でも、卸なのか、贈答用とかも沢山扱ってるお店なのです。

普通に買う場合は、こんな風にビニールに入って、種類ごとに置いてあったり

いりこも種類ごとに箱に分かれて、どーんとあります。

贈答用はきれいな箱に入ってますよ。

こんな小さな路地にあるお店　相原商店

実家に行った時はお店に買いに行き、
足りなくなったときは、親に送ってもらっています。

 

お料理は手抜きだけど(笑)、
こんな風に、変えられずにずっと使い続けているものって意外とありますよね。

そんな、微妙なこだわりの一品です。