残り物の盛り付けはキョウトプレートへ

Table Planning Chouette主宰　食空間コーディネーターRieko のブログへご訪問ありがとうございます。

 

こんばんは。

今週は実家から沢山の季節ものが届き、食卓が潤っています♪

送られてきたものをすぐに料理しなければと、沢山作りますが、

1日で全部食べられる訳もなく、少しずつ冷蔵庫に残っていきますよね。

 

そんな残り物も、冷蔵庫からそのまま・・・ではなく、

ちょっと素敵なプレートに盛り付けるひと手間で、

食欲も美味しさもアップしますよ。

 

私がよく使うのが、キョウトプレート

今日の私の残り物ランチです。

イタドリ、タケノコ、ワラビ　と、旬の食材です。

 

盛り付けのひと手間、

メンドーだな･･･と、スルーしそうになりますが、

実はこのひと手間がテーブルを劇的に？変えますよ。

そんな盛り付けの話も、レッスンでお話しますね。

 

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フリーで仕事を始めるにあたって、

色々とお世話になったMystの池田さんが、

ブログ でTable Planning　Chouette　をご紹介して下さいました！

ありがとうございます！

フリーで仕事をスタートさせる時、

何からどうしよう・・・と思った時、頼ってみると心強いですよ。