チーズでおもてなし

こんにちは。

テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

昨日は、夫の後輩夫婦が我が家に遊びにきました。

おもてなしのメニューは毎回色々考えるのですが、今回は前日がチーズレッスンだったこともあり、
余ったチーズを上手く活用しちゃおう！と考えていました。

レッスンの次の日で、準備に時間もかけられないし、
でもチーズがどれくらい残るかわからないので、それ以外の簡単メニューも考えてはいましたが・・・。

前日のチーズレッスンで作ったリンゴのカナッペ風を更にアレンジしてこんな感じに・・・。

長い木のボードに並べるだけで、なんだか美味しそうな気がするから不思議。

同じものを横に並べる・・・というのは、美味しく魅せる方法の一つですよ。

後は、泡のお酒が雰囲気を盛り上げてくれますよ。

いくつかオカズも用意しましたが、
後は美味しいパンと美味しいジャム、生ハムとかがあれば十分です。

 

芭茄も一緒のテーブルで参加してましたよ。

自分も食べたい～と必死です(笑)

チーズは並べるだけで、勝手に取って食べてもらえるので、
とっても手軽なおもてなしメニューになりますよ。

美味しいパンやジャムを用意すれば、これも並べるだけ。

おもてなしメニューに困ったらチーズを登場させてみてはいかがですか？