テーブルコーデの作り方＜チーズレッスンのテーブル作り、私の場合は・・＞

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

テーブルコーデイネートをしようと思った時、
「まず何から手をつけていけばいいですか？」
これ、よく聞かれる質問です。

今回、チーズでおもてなしレッスンのテーブルを作る様子をご紹介しますね。

1.前提条件を確認

 

2.使いたいものがあれば、まずそこから

3.クロスに合うお皿を決める

 

お皿は、各自の取り皿と、チーズを盛りつけるお皿、

この2種類が必要です。

 

盛り付け用は、

各自の取り皿は、白

チーズの盛り付け用は、ボルドー

2に決めました。

 

4.お皿の配置を決める

まず、各自の席に取り皿を並べます。

そして、それ以外の場所に、
盛り付けるお皿の配置を高低差をつけながら、決めていきます。

＊ただ並べるだけだと、面白くないしオシャレじゃないので、高いところと低いところを作っていきます。
＊台や木の器を置いて場所を決め、その上にお皿を置くようにしています。

 

5.チーズを盛り付けた後、グリーンを足す

爽やかさを出す為に、グリーンを沢山用意しました。

メリハリや色味を考えながら、置いていきます。

 

 

6.グラス・カトラリー・紙ナプキンを置く

最後に、グラスとカトラリーを置き、

紙ナプキンを（どういう形で置くか考えて）セットします。

 

いかがでしたか？

なんとなく流れがわかりましたか？

 

お皿を置く時の配置やグラスや紙ナプキンの置く位置など、
細かいところは、テーブルコーデイネートレッスンの中でもお話していきますが、

 

お皿の下に敷くマット（ランチョンマットやアンダープレート）の位置や、紙ナプキンの使い方などは、無料動画レッスンの中でもお話しています。

 

 

無料動画レッスンは、

日常に簡単に取り入れられる、テーブルコーディネート5つのエッセンス

 

1　ランチョンマットを使う時のポイント

2. テーブルにお花を飾る時のポイント

3　紙ナプキンの使い方、置き方のポイント

4　テーブルに小物を置く時のポイント

5　買ってきたケーキをカフェっぽく盛り付ける時のポイント

この5つのポイントを3分程の短い動画でご紹介しています！

 

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日常に簡単に取り入れられる、テーブルコーディネート5つのエッセンス

毎日1つずつ3分程の短い動画を5日間に渡りご紹介しています。

 

 

動画を見て、簡単にできて、お家にあるものを上手く使う方法を知ってくださいね♪