チーズケーキはどんなお皿に盛り付ける？美味しく魅せる方法

先日、美味しいチーズケーキをいただきました！

そのケーキをどんなお皿に盛り付けると、
より美味しそうに見えるのか。
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

頂いたチーズケーキは2種類

先日、小さくカットして食べる方法をご紹介しましたが、
（その記事はこちら）
それも一つの方法。

今回は、普通のカットサイズで盛り付けるバージョンです。

茶色いモカは、こんな原色と合わせるのもオススメ。

チョコ系は黄色が映えます！
メリハリがあり、チョコ・モカ感が際立ちます♪

ティーマット（ランチョンマットが小さくなったお茶サイズ）がカッコイイ時には、
薄い色のガラスで。
（濃い色のガラスだと、目立たなくてＮＧです）

逆に、プレーンなチーズケーキの場合は、
濃い色のガラスだと、
メリハリがでて、際立ちます。

もっとナチュラルに、カジュアルにしたい時には、
カッティングボードをお皿代わりにするのも、こなれた感じに。

木の素材を使う時には、色が目立たないので、
間にグリーンを挟むのがコツ。

ドリンクも、ミルクとセットでカッティングボードに乗せると、
お揃い感が出て（ホントにお揃いの物じゃなくても大丈夫です）まとまりが出ます。

きちんとした、ケーキ皿に乗せなくても
美味しそうに見える方法は沢山あります。

（きちんとしたケーキ皿の方が、カジュアルなチーズケーキが負けちゃう場合もあるかも）