絶賛されるショコラショー(ホットチョコレート)レシピをご紹介しちゃいます♪

今月は、何度もショコラショー（ホットチョコレート）を作りました。

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

ショコラショーは、
レッスンの最初に、ウェルカムドリンクとしてお出しして、
体の芯から温まってもらい、

レッスン最後のティータイムで、
アイスがけで召しあがっていただきます。

 

アイスがけは、一人ずつやってもらうので、

チョコをかけるワクワクと
見るワクワク
（瞬間を撮るワクワク）

毎回、皆さんに楽しんでいただいてます。

（その後は、食べるワクワクも！）

 

先日は、どのアイスを使うのがいいか、
なんて話も出て、盛り上がりました。

 

アイスがけにする時は、
このグラスを使う事が多いのですが、

＊ＩＫＥＡのグラスです
（今は同じ物は売っておらず、この形でもう少し大きなサイズのみ販売されてます）

 

ある程度、高さがある方が見栄えがする、
だけど、アイスを食べるので、
高さがありすぎる（ワイングラスみたいに）と食べにくいので、
これくらいがちょうどいいのです。

 

とっても美味しいこのショコラショー
レシピをご紹介しますね。

 

＜1人分の材料＞

■チョコレート30ｇ
（カカオ60％以上のクーベルチュールがベスト）
（製菓材料店で売ってる粒上の物が使いやすいです）
（板状のものは、包丁で細かくカットが必要）

■牛乳120cc

 

＜作り方＞

お鍋で牛乳を温めて（沸騰させない）、その中にチョコレートを入れ溶かして完成！

 

超簡単なのに、美味しい♪

グランマニエ（リキュール）をかけると更に美味しい大人味に！

甘いものが苦手な方にも美味しいと言っていたきます。
寒いこの季節、身も心もあたたまってくださいね。