知ってると使える！おもてなしに使えるドリンク

先日のＢasicコースのレッスンは、
おもてなしについて、色々とお話をしました。

実習では、
ノンアルコールカクテルをご紹介し、
実際に数種類、試していただきましたよ！

見た目が美しい（そして飲んでも美味しい）ノンアルコールカクテルは、
おもてなしの場では、お客様の心を掴むアイテムとして活躍します♪

女性は、キレイなドリンク好きですものね。

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

見た目がキレイなノンアルコールドリンクを
最近では、モクテルなんて呼び方をして、人気が出てきています。

 

この日は、色んなノンアルコールカクテル(モクテル）をお伝えするので、
ウェルカムドリンクもモヒートっぽいもの(笑)をご用意しました。

もちろん、
美味しく作るコツももれなくお伝えしています。

このドリンクは、
見た目が爽やかで
これからの季節にピッタリですよね♪

 

テーブルコーディネートも、
皆で好きなモクテルを作って貰うスタイルのコーディネートにしたので、

色んなモクテルの材料やグラスを
テーブルに並べています。

 

シロップやジュースなども用意して、
これとこれを組み合わせるといいよ♪

なんて、おしゃべりも盛り上がりますよね！

 

実習では、キレイに3層に分かれるドリンクもご紹介

皆、キレイに作って大満足、
ちょっとくらい混ざっても、
それもまたキレイで、皆の気分を盛り上げてました。

 

カクテルグラスを使って、
2層のドリンクを作り、
混ぜると、
また、違った色が出てくるのも
ワーッ、という声が聞けて楽しめます♪

（写真は混ぜてる途中の色です）

 

最後は、モクテルではなく、
コーディネートもちょっとだけ変えて、
（皆でモクテルを作る材料を取り除き）

ポットの中で花が咲く
工芸茶（造形茶）をご紹介

お茶だけど、お花の代わりにもなる。
テーブルにあると、華やかですよね！

 

どの組み合わせにするかで、
見た目の美しさが変わるし、

どのグラスを使うかでも、
見た目が違ってきます。

 

選ぶ楽しみもあるし、
喜んでもらえたら嬉しいし、
その反応見たさのワクワク感も。

ドリンクひとつで、テーブルを囲む皆の笑顔が見れたり、
初めての方とも、グッと近づけるアイテムです。

知ってるととっても役立ちますよ！