チーズケーキはどんなお皿に盛り付ける?美味しく魅せる方法

先日、美味しいチーズケーキをいただきました!

そのケーキをどんなお皿に盛り付けると、
より美味しそうに見えるのか。
 

こんにちは。
埼玉県川口市(東川口)の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

頂いたチーズケーキは2種類

先日、小さくカットして食べる方法をご紹介しましたが、
その記事はこちら
それも一つの方法。

今回は、普通のカットサイズで盛り付けるバージョンです。

茶色いモカは、こんな原色と合わせるのもオススメ。

きび党 ティータイム
チョコ系は黄色が映えます!
メリハリがあり、チョコ・モカ感が際立ちます♪

きび党 ティータイム
ティーマット(ランチョンマットが小さくなったお茶サイズ)がカッコイイ時には、
薄い色のガラスで。
(濃い色のガラスだと、目立たなくてNGです)

きび党 モカ ティータイム
逆に、プレーンなチーズケーキの場合は、
濃い色のガラスだと、
メリハリがでて、際立ちます。


もっとナチュラルに、カジュアルにしたい時には、
カッティングボードをお皿代わりにするのも、こなれた感じに。

木の素材を使う時には、色が目立たないので、
間にグリーンを挟むのがコツ。

ティータイム きび党
ドリンクも、ミルクとセットでカッティングボードに乗せると、
お揃い感が出て(ホントにお揃いの物じゃなくても大丈夫です)まとまりが出ます。

ミルク&マドラー
きちんとした、ケーキ皿に乗せなくても
美味しそうに見える方法は沢山あります。

(きちんとしたケーキ皿の方が、カジュアルなチーズケーキが負けちゃう場合もあるかも)

ケーキの盛り付けのコツも、
こちらのプレゼントミニ動画でご紹介しています↓
是非、チェックしてみてくださいね♪

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