テーブルを作るだけじゃない。日常に持ち帰れる「ワクワク」の見つけ方

先日、半年ぶりの体験レッスンを開催し
楽しい時間を過ごさせていただきました。
ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました！

レッスン後、
「とっても楽しかった！」「来てよかった！」
という嬉しいお言葉をたくさんいただき、
私のほうが胸がいっぱいになってしまいました。

特に、
「一つひとつの演出に、すごくワクワクしました！」
とお話ししてくださったのが印象的でした。

私のレッスンは、
講義を聞いて、テーブルコーディネートを一緒に作って…という流れが基本ですが、
実はその合間合間に、
皆さまに楽しんでいただけるような
小さな仕掛けをたくさん散りばめています！

今回は、皆さまが特に喜んでくださった、
そんなワクワクのポイントを少しだけご紹介させていただきます♪

 

こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

レッスンが始まる時、
お席についていただいて、
まず最初にお出しするのは、ウェルカムドリンク。
今回は、三層に分かれた日本茶のアレンジティーです。

そのままの美しさを楽しんだ後、
そっと混ぜると…ふわっと色が変わります！
その瞬間、歓声が上がって、
場の空気が一気に和やかになりました。

 

＜毎回レッスンで行うプチワークの時間＞

この日はお月見が近かったので、
季節のテーブルに合わせて、折形という伝統的な方法で
和紙で小さなうさぎを作りました。

あっという間に可愛いウサギが完成！
自分で作った小物がテーブルに加わると、愛着もひとしおですよね。
（季節の小物を毎回購入しなくても、こんな手法もあるのです♪）

 

＜ティータイムの演出もお楽しみレッスン＞

レッスン後のティータイムは、
ただお茶を飲むだけではありません(笑)

用意しておいたチョコプリンに
どんなトッピングをしたら素敵に見えるか、
盛り付けを体験していただくことも！

 

完成したスイーツプレートを見て
「ほんの少しの工夫で、こんなに変わるんですね！」
と、ここでも嬉しい驚きの声が♪

 

秋らしい色のドリンクと共に、
最後まで五感で楽しんでいただきました。
（ドリンクの作り方もデモンストレーションでご紹介します）

 

テーブルコーディネートは、
ただテーブルの上を華やかに美しく飾ることだけではない、
と私は考えています。

最初の一杯のドリンク、
季節を感じる小さな手仕事、
デザートの盛り付け…。

そうした一つひとつの小さな演出の積み重ねが、
おもてなしの心となり、
その場を忘れられない温かい時間にしてくれます。

 

体験レッスンでは、
そんな日常に持ち帰れるワクワクの種を
これからもたくさんご用意してお待ちしています♪