美味しいもの・スイーツ・その他

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。不定期にお菓子教室に通っています。お菓子教室で作ったお菓子を、そのままレッスンにお出ししようと画策して、自分のレッスンのタイミング […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。子供の頃、モンブランが嫌いでした。美味しいと思えなかった。そもそも、栗のお菓子が好きではなかったような・・・。でも […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。今月開催する、Atelier陶華器展～特別な1日　冬のwhite～展示即売会の会期中の1日、11月27日（月）は、体 […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。先日のお茶会のこと、引き続きご紹介。 ◆お茶会のコーディネート：準備編はこちら ◆お茶会のコーディネート：コーディネート編はこちら今 […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。今日は、こんなハロウィンのテーブルコーディネートでミニランチを召し上がっていただきました。ミニランチの内容は、いつも通り？至って簡 […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。私は、お茶会等のスイーツセレクトもお仕事としてやっているので、スイーツを選ぶ目もちょっと厳しいですと、言っても、高価なものやブラ […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。今年から、レッスン後にミニランチを出すことが増えたのですが、内容は至って簡単な、パンとサラダと何か1つオカズ、くらいです(笑) &n […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。 6月に発売された、私がスタイリングで参加した本この本の作者で、プロテインスイーツの教室をされている山崎志保さんが、マルコメさんと共 […]

「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。今週のレッスンスイーツは、愛媛のお土産セレクト夏休みに愛媛に行っていたので、ミカン系のお土産をイロイロ同じ三点盛りでも、盛りつける […]

食と暮らしを愉しむ教室テーブルコーディネーターの中江利会子です。とっさに困らないテーブルマナーとコーディネート講座 7月スタートの2回目は和食編レッスン後のミニランチも和食にしてみましたよ♪ そして、 […]