ブログ | テーブルコーディネーター中江利会子

埼玉県川口市｜テーブルコーディネート教室　40代からの自分も暮らしも整う月１習い事

8月は盛り付けレッスンを沢山行いましたが、その中でお伝えしたことのひとつ。お皿を沢山買うより、小物（豆皿やワックスペーパー、ピックとか）を揃えた方が、バリエーションは増えるし、同じオカズでも見え方が変わるってことでした […]

先日、40代最後の誕生日を迎えましたこんにちは。「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。レッスンでもコーディネートに使った、このスパークリングワイン誕生日に飲もうと思っ […]

8月のレッスンテーブルは、秋の訪れがテーマでも、ほんのちょっと秋を感じるくらいにしたかったので、ガッツリ秋って感じのアイテムはあんまり使いたくなかったのです。こんにちは。「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーデ […]

今日のレッスンも、暑さの中、皆さんに来て頂きました。こんなに暑くても、レッスンでは、もう秋のコーディネート。早いところでは、既にハロウィングッズも店頭に出はじめましたが、まだ見たくない(笑) そんな気分の時の、ほんの […]

一昨日は10年振り位のカルチャースクールでのお仕事（今回は、リビングカルチャー倶楽部大宮）企画段階では、水引レッスンを依頼されたのに、いくつかの候補から選ばれたのは「盛り付けレッスン(お弁当編)」 & […]

4日間開催させていただいた、さいたま市浦和リーバルカフェでのスイーツの盛り付けレッスン。毎回、人気の8種類のスイーツとトッピングの数々を用意してくれたオーナーきよみさん。きよみさんのスイー […]

先日は、若林徳子さんのお料理教室Vandangeでの10月レッスンメニューの盛付撮影。 10月は「ニンジン尽くし」らしく、5種類のニンジン料理。スープはもちろん、ご飯にもニンジン入ってます！ &nbsp […]

通常、9月と言えば、もう秋のコーディネートなのですが・・・こう暑くては、そんな気分に、なかなかなれませんよね。こんにちは。「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネーターの中江利会子です。今月の […]

4日間開催させていただいた、リーバルカフェでのスイーツの盛り付けレッスン。毎回、8種類のスイーツとトッピングの数々を用意してくれたオーナーきよみさん。きよみさんのスイーツファンの皆様にもとっても喜んでいただけました。 […]

イベントレッスン半分が終わり、折り返し。 8種類のスイーツを使っての盛り付けレッスン。リーバルカフェの人気スイーツを8種類ですよ。奥さん(笑) こんにちは。「食と暮らしを愉しむ教室」テーブルコーディネ […]