年に一度のお題付きランチ！そして思いっきり失敗も！？
前回の記事で、
基本的にランチは買ってきたものを盛り付けで美味しく見せます！
って言ったばかりですが、
（その記事はこちら）
昨日は年に1度の例外の日
お題をいただき、
それに合わせたランチを作ってお出しするイベントでした。
用意したランチはこんな感じ↓
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
毎年1月に開催している
九星気学からみた2024年開運講座
講師は、川井優結子さん
そしてこの講座、開運ランチ付きなのです。
こちらは私がご用意ています！
事前に、開運食材や開運アイテムをいくつか教えてもらい、
それを元に、私がお茶やランチをご用意する講座。
「はちみつ」
ウェルカムドリンクは、はちみつ紅茶
（これ、とっても美味しいですよね♪好き♡）
そのまま出すのも芸がない？
開運アイテムが入ってる
ウィリアムモリスのワックスペーパーで、
（セリアで売ってます）
包んで、開いて中身を見るっていう手間を加えてみました。
（あける楽しみ！ワクワクを追加）
ちなみに、
中身は鶏肉のマーマレードソース
（ちょっと野菜も追加）
上にはカイワレ
（カイワレも開運食材だよ）
ピントが合ってないけど、
こんな感じにお出ししてます。
そして、カクテルグラスに作ったのは、
ミカンを絞って作ったゼリー
でもね、
これを一部、落として割ったのですよ～。
しかも講座中に
（トッピングをして、冷蔵庫に戻そうと思った時に）
ガラスが飛び散るし、
講座中に掃除機を出して片付けました。。
こんなこと、10年教室やってますがはじめてです(笑)
でも、多めに作ってたので、
参加者にはいきわたってなんとかセーフ
たまにはこんな失敗もあります。
リカバリーできてよかったけど(笑)
年に1度の頑張って作る（用意する）ランチ付きのレッスンがこうして終了
明日からのレッスンは、
また通常通り、
買ってきたモノと、色んなアレンジで皆様にご提供します♪
こんなドタバタもありましたが、
この講座で2024年の自分の運気の流れもわかり、
簡単に取り入れたれることはすぐに、
気に留めておきたいことは手帳に書いて、
ちょいちょい見つつ、
今年やりたい事や、やるべきとこを進めていってもらえればと思います。
（私もたくさん、メモリました♪）
ちなみに、
この講座は、リピーターさん優先でご案内してますので、
参加ご希望の方は、次回は出たい！って私に連絡くださいね！
