レッスンのティータイムはお土産まつり♪
旅行先のお土産って、おもてなしのスイーツにならないって思っていませんか？
温泉まんじゅうだって、袋菓子だって、
組み合わせや盛り付け次第で、おもてなしスイーツに変身しちゃいますよ！
こんにちは。
「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。
私も先週、愛媛に行ってきたばかり。
なので、今週のレッスンでは、ティータイムに愛媛＆四国の銘菓が色々登場します(笑)
左から
おいり（香川）、一六タルト・栗尽くし（愛媛）、里芋バー・ポリポーリ（愛媛）
一六タルトが抹茶に変わったバージョン
お皿や、一緒にお出しするお茶が変わると、雰囲気も変わりますよね。
セッティングも今日までがハロウィンバージョン♪
今日はラベンダーのレッスンだったので、クロスもラベンダー色で。
おいりは、ホントは結婚式の引菓子に使われたりするお祝いのお菓子
最近は、色んなスイーツのトッピングにも使われてますよね。
ちょっと彩りを足したい時に便利なお菓子、シュッとなくなるのが美味しいのです♪
一六タルトは愛媛の銘菓
最近では、季節毎に色んな味が登場してるので、それも楽しみ。
安定の美味しさです。
ポリポーリは、かりんとうみたいに見えますが、ちょっと固めのポテトフライみたいな感じで塩味です。
食べ始めると、止まらなくなる美味しさです♪
生徒さんにも好評なので、毎回購入してきます(笑)
