簡単なお節の盛り付け方(その2)@はんど&はあと1月号

こんにちは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

大晦日、忙しくされてますか?
それとも、もうゆっくりのんびり過ごしているのでしょうか。

お節の準備は進んでますか?

手作りのものも買ってきたものも、盛り付け方次第で
新年を清々しく迎えられる気分になるか、取りあえず食べるだけになるか。

大きく家族の気持ちも変わってくるかもしれません。

はんど&はあと1月号に掲載させて頂いた、お節の盛り付け方。

豆皿を並べて盛り付ける方法を前回ご紹介しました。

お重に入れるだけではない、他の盛り付け方もご紹介しますね。

 

まずは黒い角皿に盛りつけるパターン

黒い角皿に盛りつける

お節をチョコチョコと1枚のお皿に盛り付けます。
黒いお皿はお料理がしまって見えるので、オシャレ感がアップしますよ♪

黒豆とか、色がお皿と被ってしまう場合は、小さな器に盛ってからのせます。
大きなものは手前に盛り付け、
レンコンとかカットできるものや、ごまめや数の子などの小さなものは、2個を重ねます。

重ねることで高さが出るので、のっぺりした感じがしなくなります。

 

次は、ガラスに盛り付けるパターン

ガラスに盛り付ける

ガラスの長皿に小さなグラスとか、脚付きの器を並べてみるのも素敵です。

小さな器にちょっとずつ♪

これだけで素敵に見えるかも(^^)

冬コーデ

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