ピーマン6品でも華やかに！

「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。

今月、盛り付け＆撮影をした、お料理教室のメニューのテーマはピーマン

ピーマンを使ったオカズが6品と、玄米ごはん。

7月のレッスンメニューだったので、夏らしいコーディネートにしてみましたよ。

葉っぱは、飾りだけじゃなく、その上に食べ物を乗せてお皿代わりにしてもOKです。

なるべく、教室にあるアイテムを使ってコーディネートするようにしています。
その方が、レッスンの時の試食でもそのまま近い形で出すことができるので。

最後の1つは、私が持参した器を使ってのコーディネート。
こんなこともできますよ的な。

夏なので、ガラスの器を使ってみました。
ガラスは、下が写るので、下に敷く物も一緒に考える必要がありますね。

ピーマンだけのオカズでも、華やかにすることは可能です♪
とっても美味しそうなオカズたちですよね。