見た目で美味しさは変わる！？同じ料理も盛り付け次第！
◆テーブルコーディネートレッスンBasicコースの4月スタート生募集中です
◆3/28(土)蕨マルシェ「春カフェ」で水引WS開催します。
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こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
美味しい料理を食べたい、食べさせたい。
そう思うのは自然なことです。
誰もがそう思います。
でも、忙しかったり、時間がなかったり、色んな理由で毎回美味しいお料理を沢山作るなんてことが難しかったりもします。
そんな時、がっかりするのではなく、
昨日と同じメニューでも、買ってきたものでも、
見た目を変える（盛り付けを変える）ことで美味しく見せることはできるのです！
実は人って、パッと見た時に「美味しそうか」そうじゃないかを判断してるのです。
このワンプレート、美味しそうに見えませんか？
ご飯は、パエリア
このパエリアの盛り付け方を変えるだけで、ワンプレートの印象は変わってきます。
パエリアも他のメニューも全く同じものですが、お皿と盛り付け方を変えると、全く違うワンプレートに見えますよね。
1.2枚目は、パエリアをワックスぺーパーで器を作って盛り付けましたが、今度はおにぎりにしてみました。
もちろん、他のメニューも一緒です。
同じメニューが続いても、毎回、違う雰囲気で出されると
「またこれ～っ」なんて言われなくなりますよ。
それくらい見た目（盛り付け）って大事だったりします。
盛り付けとテーブルコーディネートって意外と似ています。
テーブルコーディネートはなんだか大変そう･･･って思ったならまずは盛り付けから学んでみませんか？
盛り付けレッスンは、3/24(火)、4/20(月)に開催します。
