美味しいパエリアに見える方法。
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こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
先日のフォローアップレッスン（Basicコース→Advanceコースを修了した方向けレッスン）で、
生徒様が作ったのは、リゾートでのお誕生日のテーブル
実際に、この設定でZOOMでランチ会をやったそうです！
コーディネートしたテーブルを見せて、各自の席も紹介して、メニューも参加者で共有して、同じ場を愉しんだそうですよ。
お友達もとっても喜んでくれたそう。
ZOOM飲み会も流行ってますが、ただ飲むよりこんな設定があれば、楽しさが倍増しますよね。
Beforeは、生徒様が考えてきたテーブルを作ったもの
実は、Beforeにはメニューにあったパエリアやサラダが表現されてませんでした。
テーブルコーディネートは、メニューとの関連も大事です。
実際にパエリアはどうやってテーブルに出すのか？
生徒様がお友達とZOOMで行った時には、ルクルーゼで作ったそう。
そこから、皆さんとパエリアについて議論がスタート(笑)
パエリアって作るのが難しいとか、失敗しない方法とか、炊飯器で作る方法とか、いろんなパエリア談義に花が咲きました。
そこで皆さんにお伝えした私のとっておきの方法は、この鍋（パエリアパン風の鍋)を使うこと！
実は、私がこの鍋でパエリアを作ったことは1度もありません(笑)
炊飯器で作ったものや、混ぜるだけのパエリア風のモノも、この鍋に盛り付ければ、美味しいパエリアに見えちゃうのです！
（他にはジャンバラヤとかも同じ原理で、この鍋に盛り付けます)
そんな訳で、Afterは、テーブルの真ん中にこの鍋が登場して、こんなテーブルになりました。
美味しく見せるために、器や調理器具、他のアイテムを上手く使うのもテーブルコーディネートのポイントです。
ちなみに、この鍋は、取っ手がポイントです！
2つの取っ手があることで、本物じゃなくてもパエリアパンっぽく見えますよね。
お料理が美味しいにこしたことはありませんが、
そのお料理をより「美味しく見える方法」を考えるのがテーブルコーディネートです。
彩豊かなパエリアがテーブルの真ん中にあるだけで、「美味しそう～っ」っていう声が聞こえてきそうですよね。
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現在は既存の生徒様のみですが、Basicコースは秋より新規生徒様を募集いたします。
日常がほんの少し特別になる、そんな暮らしをしてみませんか？
