<ときめく器>はじめての器は何を揃える?

こんにちは。
埼玉県川口市(東川口)の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

 

先日スタートしてみた、不定期に綴っていく
<ときめく器>シリーズ

第一回:いい器ってどんなもの?

 

今回は、
第二回 はじめての器は何を揃える? です。

 

春から新生活をはじめる人も多いと思います。

進学、就職、転職、転勤・・・。
初めての1人暮らし(又は初めての2人暮らし)をスタートする時に、どんな器を用意すればいいか。

 

ちなみに、私が一人暮らしを始めた時は、
実家にある引き出物の中から
(当時、父は仕事の関係上、結婚式の参加が異常に多かったのです)
使えそうなものを選んで持って行きました。

唯一、自分で買っていた、とっておきの洋食器は、もったいなくて使えなかった(笑)

でも、途中から使いましたけどね。
人が来た時には、素敵な器でおもてなししたくて♪

 

さて、はじめての器。

テーブルコーディネートの勉強をしててよく言われる
最低、これだけあれば大丈夫という器(洋食器の場合)は、この4種類

●ディナー皿(25cm~28cm位)
●ケーキ皿(19cm~21cm位)
●ボウル(深さのある器)
●カップ&ソーサー

 

私がよくレッスンで出すワンプレートは、ディナー皿(25~28cm位)に、
カップにスープを入れて、一緒に盛り付けています。

 

 

深さのあるボウルは、サラダを入れたり、ヨーグルトを入れたり。

この写真でスープが入っているのは耐熱のグラスです。

 

 

こちらのガラスの器もサラダを入れたり、ご飯を入れることもあります。

 

 

カップには、スープ、お味噌汁、飲み物など、なんでも入れられますが、
和の場合は、そば猪口も万能です。

写真のように、お味噌汁を入れたり、スープ、ヨーグルト、サラダ・・・。
何でも盛り付けられます。

 

おにぎり

 

●ディナー皿(25cm~28cm位)
何でも盛れるお皿


●ケーキ皿(19cm~21cm位)
スイーツだけでなく、パン皿にもピッタリ

 

●ボウル(深さのある器)
サラダ、ヨーグルト、汁気のあるもの(和食ならご飯も)

●カップ&ソーサー
飲み物、スープ、お味噌汁等
(大き目のカップ又はマグカップがあれば、何でも使えます)

 

これは洋食器の場合なので、和食器なら、同等のサイズのお皿があればOK
(お茶碗、汁椀が別途欲しければ、それも可です(笑))

 

器の柄や色などはお好みで選んで大丈夫。

白じゃなきゃいけない!なんてことはありません。

 

新生活に向けて、器を選ぶ。
楽しい器選びをしてくださいね。

迷ったら、是非、ご相談くださいませ。

 

次回は「北欧の器」のはなし