＜ときめく器＞はじめての器は何を揃える？
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
先日スタートしてみた、不定期に綴っていく
＜ときめく器＞シリーズ
第一回：いい器ってどんなもの？
今回は、
第二回 はじめての器は何を揃える？ です。
春から新生活をはじめる人も多いと思います。
進学、就職、転職、転勤・・・。
初めての1人暮らし（又は初めての2人暮らし）をスタートする時に、どんな器を用意すればいいか。
ちなみに、私が一人暮らしを始めた時は、
実家にある引き出物の中から
（当時、父は仕事の関係上、結婚式の参加が異常に多かったのです）
使えそうなものを選んで持って行きました。
唯一、自分で買っていた、とっておきの洋食器は、もったいなくて使えなかった(笑)
でも、途中から使いましたけどね。
人が来た時には、素敵な器でおもてなししたくて♪
さて、はじめての器。
テーブルコーディネートの勉強をしててよく言われる
最低、これだけあれば大丈夫という器（洋食器の場合）は、この4種類
●ディナー皿（25cm～28cm位)
●ケーキ皿（19cm～21cm位)
●ボウル（深さのある器）
●カップ＆ソーサー
私がよくレッスンで出すワンプレートは、ディナー皿（25～28cm位）に、
カップにスープを入れて、一緒に盛り付けています。
深さのあるボウルは、サラダを入れたり、ヨーグルトを入れたり。
この写真でスープが入っているのは耐熱のグラスです。
こちらのガラスの器もサラダを入れたり、ご飯を入れることもあります。
カップには、スープ、お味噌汁、飲み物など、なんでも入れられますが、
和の場合は、そば猪口も万能です。
写真のように、お味噌汁を入れたり、スープ、ヨーグルト、サラダ・・・。
何でも盛り付けられます。
●ディナー皿（25cm～28cm位)
何でも盛れるお皿
●ケーキ皿（19cm～21cm位)
スイーツだけでなく、パン皿にもピッタリ
●ボウル（深さのある器）
サラダ、ヨーグルト、汁気のあるもの（和食ならご飯も）
●カップ＆ソーサー
飲み物、スープ、お味噌汁等
（大き目のカップ又はマグカップがあれば、何でも使えます）
これは洋食器の場合なので、和食器なら、同等のサイズのお皿があればOK
（お茶碗、汁椀が別途欲しければ、それも可です（笑））
器の柄や色などはお好みで選んで大丈夫。
白じゃなきゃいけない！なんてことはありません。
新生活に向けて、器を選ぶ。
楽しい器選びをしてくださいね。
迷ったら、是非、ご相談くださいませ。
次回は「北欧の器」のはなし
