2018年8月7日レッスンレポnakae お魚レッスン 夏の番外編・巻物週末は「お魚レッスン」 通常は、お魚をさばいて料理して食べるのですが、夏のこの暑さ。番外編として、今回は「巻物」です。 (講師は、現役の日本料理の先生なので) 太巻きとか、色んな巻物の基本を教 […]
2018年7月27日レッスンレポnakae 夏の「和」コーディネート先日は「和」なコーディネートのレッスン。 テーブルコーディネートは感性とかセンスって思ってる方が多いけど、それも勿論大事だけど"なぜこうするのか"って理論も大事だと思ってます。 それがわからな […]
2018年7月23日レッスンレポnakae チーズでおもてなしレッスン土曜日は「チーズでおもてなしレッスン」 今回は、イギリスのチーズを7種類、ビジュアルでも楽しめるものからデザートみたいなものまで、召し上がって頂きました! 山上先生 […]
2018年7月19日レッスンレポnakae アフタヌーンティーのマナーレッスンアフタヌーンティーのマナーレッスンで、フォーシーズンズホテル丸の内へ! 今回は、フェラガモの香水とのコラボアフタヌーンティーの為、ミニ香水のお土産付き♪ ファーストセッティングも、素敵なカードで可愛く香水の […]
2018年7月17日レッスンレポnakae 夏らしいみかんとレモンのアロマで爽やかに今日は関根 加奈さんに来てもらって、アロマのレッスン♪ いよかん、でこぽん、ネーブル、島レモン・・・。みかんとレモンのアロマだけで、沢山の種類が! それを使って、バスソルト・ボディスプレー・ローションの3種 […]
2018年6月11日レッスンレポnakae 新緑のテーブルコーディネートで。5月のテーブルコーディネートレッスンテーブルは「新緑のガーデン」がテーマ 講義はリネンについて。テーブルクロスやナプキンのこと。サイズや素材についてお話した後、ナプキンフォールディングの実習も。沢山の種類を実際に折ってみ […]
2018年6月11日レッスンレポnakae 1日で3カリキュラム!大事なポイントだけ学べるレッスンです♪人をお家に呼んでおもてなしをしたい。でも、色々迷うことも多い。 そんな人の為に、TPCのレッスンの中から、おもてなしに必要なレッスンをピックアップして組み合わせた、3日間で全てやってしまおうという、いいとこ取りのレッスン […]
2018年5月1日レッスンレポnakae お肌に優しい、紫外線対策♪先日、 ハーブとアロマとお花の先生、Pear Flowernoの関根加奈さん のアロマのレッスンを開催しました。 今回は、紫外線対策! サンスクリーンミルク&ジェルローションを作りました! サンスクリーンミルクは、お肌の […]