2020年2月8日レッスンレポnakae チーズとワインでおもてなしする方法教えます！チーズは好きですか？ 季節ごとに開催しているチーズでおもてなしレッスン 「冬のおもてなし」が1月2月で終了しました。 こんにちは。 埼玉県川口市(東川口)の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブル […]
2020年1月14日春コーデnakae 和の行事も洋食器でコーディネートしていいの？お正月、節分、雛祭り、お花見･･･ 春は和の季節行事が続きます。 こんにちは。 埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」 テーブルコーディネーターの中江利会子です。 今月は、節分とバレンタインがテ […]
2018年9月29日レッスンレポnakae ブライダル（結婚祝い）っぽい雰囲気を出すには、こんなアイテムで秋は、ブライダルのシーズンでもありますね。 今月のテーブルコーディネートレッスンのテーブルは、友達の結婚を祝うテーブル。 家なので、堅苦しくしたくない。 でも、結婚のお祝なので、キラキラ感と清々しい感じも出 […]
2018年9月28日レッスンレポnakae 和の額飾りで、秋の雰囲気ととハロウィンも。すっかり秋らしい天候になりましたね。 秋らしいアイテムのご紹介。 先日の紐結びレッスンです。 裏菊結びを覚えるのがメインですが、それをどう活用するか。 今回は、額飾りにしてみましたよ。 秋色満載な花等で彩り […]
2018年9月10日レッスン案内nakae 秋の訪れのテーブル。暑さの中皆さんに来ていただいた 8月の「テーブルコーディネートレッスンBasicコース」は、秋の訪れがテーマでした。 「まだ暑いけど、秋の気配をちょっと感じたい」みたいなテーブルです。 形では […]
2018年9月10日レッスンレポnakae 運動会にも使える「秋のおべんとうレッスン」藤田先生の2日間に渡る「秋のおべんとうレッスン」終了しました♪ 運動会やおもてなしに使えるフィンガーフード、箸がいらないお弁当です。 これから運動会本番のママ達にも […]
2018年9月10日レッスンレポnakae テーブルコーディネートでフォトレッスン秋♪去る9月5日は、テーブルコーディネートでフォトレッスン秋を開催。 テーブルには秋の雰囲気満載なアイテムをご用意して皆さんををお迎えしました！ レッスンでは、物を動かしながら、構図 […]
2018年8月7日レッスンレポnakae お魚レッスン 夏の番外編・巻物週末は「お魚レッスン」 通常は、お魚をさばいて料理して食べるのですが、夏のこの暑さ。番外編として、今回は「巻物」です。 （講師は、現役の日本料理の先生なので） 太巻きとか、色んな巻物の基本を教 […]
2018年7月27日レッスンレポnakae 夏の「和」コーディネート先日は「和」なコーディネートのレッスン。 テーブルコーディネートは感性とかセンスって思ってる方が多いけど、それも勿論大事だけど＂なぜこうするのか＂って理論も大事だと思ってます。 それがわからな […]
2018年7月23日レッスンレポnakae チーズでおもてなしレッスン土曜日は「チーズでおもてなしレッスン」 今回は、イギリスのチーズを7種類、ビジュアルでも楽しめるものからデザートみたいなものまで、召し上がって頂きました！ 山上先生 […]
