フォローアップレッスンは、春のおもてなし
テーブルコーディネートレッスンは、
講義中心のBasicコース→実践中心のAdvanceコースがあります。
そして、Advanceコースを修了した方向けには、季節毎（3か月に1回)のフォローアップレッスンがあります。
先日はそのフォローアップレッスンでした。
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
今回のフォローアップレッスンのテーマは「春のおもてなし」
マゼンダピンクのナプキンが目を引くこのテーブル
作った彼女は、センターに使ってるお花のようなエレガントな雰囲気が似合うし、テーブルもそういう雰囲気が彼女の好みではあるのですが、今回はカジュアルに仕上げたい！という希望が。
これがBefore
このテーブルを、カジュアルな雰囲気をより強くするには？
＊ガラスのシルバーのお皿→白のティーマ（イッタラ）に変更
＊パンの入れ物を黒→籠に変更+台を置いて高さを出す
＊ワインクーラーをガラス→アクリルの低いものへ変更
＊ワインクーラーとパンのナプキンをグリーン→ベージュに変更（ランナーと同じ色）
＊2段のミニスタンドの配置を変更
After
違う角度からの方がわかりやすいかな。
このテーブル、黒をもっと強調すると、モダンな雰囲気にも持って行けるのですが、自分が（生徒さんが）どんな雰囲気にしたいのか？に合わせて手直しをしていきます。
自分が変えたくない部分（この場合は、籐のアンダーマットやピンクのナプキン＆シルバーのナプキンリング）をそのままに、どうすれば作りたいテイストにもって行けるのか。
そんなことをお伝えしながらやっていきます。
ちなみに、このテーブルのクロスをシルバーに変えた場合は、シルバーのガラスのお皿でも大丈夫。
クロスが違えば、合わせる色や素材が変わってくる。
思っていた色合わせにならなかった時には、そこから優先するモノを残して、少しずつ変えていく。
そうやってテーブルは作っていきます。
私も頭の中で考えていた組み合わせが、実際に置いてみたら何か違ったなんてこともよくあります。
だから、実際にテーブルに置いてみる、合わせてみるってとても大事です。
その時に、柔軟に変更していける技術を付けるのが、Advanceコースから引き続きのレッスンです。
テーブルコーディネートに失敗はありません。
でも、美味しそう！って思ってもらうテーブルにするための色んな方法がありますので、それを沢山身に付けて、より多くの「美味しい！」「楽しい！」を聞けると嬉しいですよね。
テーブルコーディネートレッスンBasicコースは、4月からのスタート生徒募集しています。
今年から平日お仕事の方も通いやすい日曜クラスもスタートしています。
日程は出ていますが、振替も可能です。
