チョコもグラスに入れて1人ずつ。
◆11/28(土)イベントに参加します！＠蕨マルシェ【WIN WIN WINTER】
・・・・・・・
こんにちは。
埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。
昨日は、テーブルコーディネートレッスンAdvanceコースのレッスンでした。
このクラスは実践中心のクラスなので、1回のレッスンで、3回テーブルを作ります。
3回目は4人席のテーブル。
今回のテーマはクリスマス
ここからは生徒さんがテーブルを作っていく作業風景です。
テーブルのサイドに、グラスにチョコを入れて並べてます。
このチョコが、意外とテーブルを楽しくするポイントだったりします。
そのまま並べると、こんな感じ。
でも、アクリルとガラスがクリア過ぎて、ちょっと寒々しい感じもします。
そこで、テーブルの他の部分とも合わせて、
シルバーの飾りと、グリーンと、ファーを置いて、温かみと華やかさをプラスしました。
皆が席に着いたら、ケーキと一緒にお皿に盛り付けていただきます。
人数分をグラスに入れて置いておくと、1人分ずつをサーブしやすくなるし、
お皿に盛り付ければ、ちょっと高さも出てオシャレな雰囲気にもなりますよ！
ちょっとしたお菓子をグラスに入れたり、1人分ずつの豆皿に盛ったりするのはオススメです。
レッスンではこの生徒さんも、最初は他の器に入れてみたりグラスと半分ずつにしてみたり、色々試してこの形になってます。
実際に置いてみないとわからない、ってこともありますので、試すときは候補を3つぐらい用意して盛り付けてみてくださいね。
Advanceコースではこんな感じに実習中心のレッスンを行っていますが、興味のある方は、まずBasicコースから。
Basicコースではテーブル周りの色んな知識を学ぶことからスタートします！
テーブルコーデイネートレッスンBasicコースは、
1月スタートメンバーを募集中です♪
日常がほんの少し特別になる、そんな暮らしをしてみませんか？
