ブログ | テーブルコーディネーター中江利会子

埼玉県川口市｜テーブルコーディネート教室　40代からの自分も暮らしも整う月１習い事

私のブログ記事の中で、何年も検索上位にある記事が色画用紙で作る手作りランチョンマットの記事です。手作りって聞くとダサいって思いますか？この写真も色画用紙を使ってるのですが、意外と大人でも使えると思いませんか？ […]

GWはいかがお過ごしですか？昨日は、甥っこ（長兄の子）がわが家にやってきて、私達夫婦と近所に住む2番目の兄夫婦と一緒に食事を楽しみました！（私は兄2人の3番目なのです）就職して2年目の甥っ子は、 1年前に会った時 […]

GW前のレッスンテーブルは初夏の暑さだったので、すっきり爽やかなグリーンと白のテーブルに。「コーディネートを作る時、何から決めますか？」という質問をいただきました。何から決めるか・・・。お皿？テーブルクロス？ […]

先日のＢasicコースのレッスンは、おもてなしについて、色々とお話をしました。実習では、ノンアルコールカクテルをご紹介し、実際に数種類、試していただきましたよ！見た目が美しい（そして飲んでも美味しい）ノンアルコ […]

「今日は赤にするって決めてたのですか？」先日のレッスンの時に、生徒さんからの質問です。赤にしたのは、ティータイムのケーキケーキを盛り付ける前のコーディネートを皆さんにお見せしてたので、この後、どんなスイーツが出 […]

先日の、春のチーズでおもてなしレッスンこのレッスンでは、チーズだけ（+パン）でおもてなしをするので、 7.8種類のチーズをご用意し、アレンジチーズなどもご紹介します。この7.8種類のチーズの中には、毎回、面白チ […]

レッスンのティータイムでは、毎回、スイーツやパンを出しています。その時に、いつもしていることは、とびっきりのスペシャルを1つではなく、、メインを1つ、サブ＆おまけを1～3つにしてセットにすること。何故だ […]

先日の一人のお茶時間ちょっと気持ちと時間に余裕があり、お気に入りのグラスを使ったり、スコーンもいつもなら紙ナプキンだけなのに、お皿を用意してみたり。そんな時間と空間を楽しめて、自分の満足度があがるなら、絶 […]

昨日の、新しいレシピのお話、（記事はこちら）新しいレシピを手に入れました♪ すぐに作って、昨日レッスンでお出ししましたよー。作ったのは写真のチョコプリン♪ こんにちは。埼玉県川口市（ […]

スイーツを手作りしますか？私は、超簡単なスイーツ（まぜるだけとか笑）なら作ります。美味しいスイーツを見つけて買ってくるのももちろん好きなのですが、手作りスイーツは形や見せ方をアレンジできるので、そこが好きというか、 […]